薄巧熱潮席捲夏季甜點市場 亞尼克推7款限定新品搶攻消暑商機

薄荷巧克力（Mint Chocolate）近年持續風靡台灣、日本及韓國，從飲品、冰品到烘焙甜點皆掀起一波「薄巧」風潮，成為夏季甜點市場最具話題性的口味之一。看準消費者對清爽系甜點需求持續升溫，生乳捲品牌亞尼克自2024年推出薄巧系列商品後，單季銷售表現逐年攀升，今年再度加碼推出「夏日涼感薄巧派對」，即日起至9月30日限時登場，一口氣推出7款期間限定甜點，並同步布局父親節蛋糕市場，搶攻暑假與節慶雙重商機。

品牌業者表示，薄荷巧克力已從過去較為小眾的口味，逐漸發展成甜點市場的重要品項，尤其夏季高溫來臨，兼具清涼感與濃郁可可香氣的薄巧甜點，更受到年輕族群及社群消費者青睞。今年延續市場熱度，推出全新升級版薄巧系列，希望透過更多元的產品組合，滿足不同甜點愛好者的味蕾。

此次新品主打「特濃薄荷巧克力脆片生乳捲」，以北海道奶霜為基底，加入雙倍份量的義大利冰淇淋專用薄荷醬，打造更加鮮明的沁涼口感，再拌入歷經多道工序製成的比利時巧克力脆片，增添酥脆層次。外層採用特黑巧克力泡芙蛋糕，並點綴巧克力豆，讓濃郁可可與清新薄荷交織出豐富口感，也成為本次系列最具代表性的新品。

同步推出的「薄荷巧克力派」，以酥香派皮為基礎，鋪滿比利時巧克力脆片，內餡結合薄荷奶霜與古典巧克力蛋糕，入口先感受巧克力醇厚香氣，再由薄荷帶出清爽尾韻，展現成熟且富層次的風味表現。

深受消費者喜愛的「薄荷巧克力黑酷曲」則再次回歸，外層以魔幻綠薄荷磅蛋糕碎粒打造鮮明視覺效果，內餡加入OREO巧克力酥餅、巧克力碎片及厚層薄荷奶霜，搭配空氣感十足的特黑巧克力蛋糕，兼具鬆軟、酥脆與沁涼三重口感。而全面升級的「薄荷巧克力蛋糕」，則以多層巧克力蛋糕、厚層薄荷奶霜、巧克力餅乾碎粒及比利時巧克力淋面層層堆疊，將冰涼薄荷與濃郁可可完美融合，打造夏季限定的經典風味。

除了夏季限定甜點，亞尼克也同步搶攻父親節送禮市場。今年推出全新造型蛋糕「酷酷歐多桑」，以動漫風格打造俏皮又充滿個性的爸爸形象，從立體髮型、眉眼神情到鬍鬚細節皆由師傅手工製作，蛋糕則延續品牌招牌生乳捲風味，以北海道奶霜搭配柔軟蛋糕體，口感輕盈不甜膩，兼具視覺話題與送禮趣味。

另一款推薦的父親節蛋糕「提拉米蘇派」，則以義大利經典甜點為靈感，採雙次烘烤杏仁奶油塔皮，搭配圖貝塔咖啡、苦艾酒糖液浸潤手指餅乾，融合瑪斯卡彭起司慕斯，最後撒上可可粉，呈現成熟微苦且層次豐富的義式風味，適合與家人共享節日時光。

此外，熱銷商品「芋見布丁」也同步回歸，以天然芋頭蒸煮製成綿密芋泥，搭配滑嫩布丁與奶霜，展現自然樸實的芋香，滿足不同族群對甜點的多元需求。

因應暑假消費旺季，亞尼克台中旗艦店完成改裝後，也同步迎接YTM蛋糕販賣機進駐，全台87個據點推出期間限定生乳捲盲盒活動，共規劃五款人氣口味，包括全新特濃薄荷巧克力脆片生乳捲、三顆布丁生乳捲、宇治抹茶生乳捲、黃豆粉蕨餅生乳捲以及經典原味生乳捲，每盒售價392元，消費者有機會抽中價值更高的限定商品，增添購買樂趣。

隨著夏季甜點市場競爭升溫，薄荷巧克力已逐漸從網路話題發展成品牌布局的重要品項。亞尼克今年透過期間限定新品、節慶蛋糕及創新販售模式三箭齊發，不僅延續品牌在生乳捲市場的優勢，也藉由兼具話題性與季節感的產品策略，進一步搶攻暑假、父親節及夏季甜點商機，持續擴大品牌在烘焙市場的消費影響力。