百城機械榮獲綠色願景獎　以智慧製造與ESG實力引領食品產業新未來

當全球食品產業面臨淨零碳排、智慧製造與供應鏈重組等多重挑戰之際，「永續」已不再只是企業形象的加分項，而是攸關市場競爭力的核心關鍵。2026 FOODTECH TAIPEI台北國際食品加工機械展即將於6月24日在南港展覽館盛大登場，今年以「精準食代、綠色智慧」為主軸，聚焦食品產業數位轉型與永續發展趨勢。其中，台灣食品自動化設備領導品牌百城機械憑藉長期投入ESG實踐與智慧製造成果，榮獲由外貿協會與英國標準協會（BSI）共同評選的「綠色願景獎－綠葉獎」，成為本屆展會備受矚目的焦點企業之一。

成立30年的百城機械，長期深耕自動化包餡設備領域，產品廣泛應用於烘焙、冷凍調理食品、魚漿製品及肉類加工產業，設備行銷全球83個國家。從傳統食品機械製造商到智慧食品製造解決方案提供者，百城近年積極推動企業轉型，透過數位化、智慧化與永續化三大策略，持續提升品牌競爭力。

百城機械總經理蔡承諺表示，近年來全球食品產業面臨缺工、原物料成本上升及減碳壓力等挑戰，設備供應商除了協助客戶提升產能，更必須協助客戶降低能耗與碳排放。為此，百城自去年起全面推動ESG永續策略，不僅完成ISO 14064-1溫室氣體盤查認證，更發表首本《2024永續報告書》，並導入IoT碳足跡數據聯網系統，協助食品工廠即時掌握設備運轉、能源使用與碳排放資訊，為客戶打造更具競爭力的低碳生產模式。

此次展會中，百城也將發表全新旗艦設備「HM-599全自動包餡成型機」。該設備結合高速伺服控制技術與創新機構設計，產能較同級設備提升約20%，每分鐘最高可達120顆成型效率，即使高速運轉仍能維持穩定品質與精準重量控制，有效降低食材浪費與生產成本。從600公克的大型傳統糕餅，到10公克的小型魚丸產品，甚至可製作波堤甜甜圈等特殊造型食品，充分展現設備在多元食品應用上的高度彈性。

除了新機發表外，百城現場也將展演深受市場關注的「黃金18摺小籠湯包」自動化生產技術，透過完整的包餡、成型與量產流程，展現台灣食品機械在精緻食品製造上的技術實力。同時，旗下多款餃子成型設備也將同步亮相，滿足全球市場對冷凍食品與中央廚房產線日益增長的需求。

值得一提的是，百城近年積極打造「英雄聯盟」食品產業生態系，串聯原物料供應商、食品技術專家、學術研究單位及國際食品職人，共同建立從產品研發、配方優化到量產導入的一站式服務平台。蔡承諺認為，未來食品設備產業的競爭，不再只是單一設備性能的比拚，而是整合能力與服務價值的競爭。透過跨領域合作，才能真正協助客戶快速開發新品、降低試錯成本並縮短上市時程。

面對全球食品產業邁向智慧工廠與永續製造的新時代，百城機械正以創新技術、ESG實踐與國際布局三大優勢，持續擴大台灣食品機械品牌的全球影響力。此次榮獲綠色願景獎，不僅是對企業永續努力的肯定，更象徵百城正以實際行動，引領食品產業朝向更智慧、更低碳、更具競爭力的未來邁進。

百城機械誠摯邀請海內外食品製造業者於6月24日至27日蒞臨台北國際食品加工機械展南港展覽館1館4樓M0320攤位，共同見證台灣食品自動化與智慧製造的創新實力。

百城機械官網：https://www.hmfood.com