本文共1250字
火鍋控注意！全台首間「烽味潮汕火鍋」正式插旗，帶來一場與眾不同的火鍋風暴！這裡不僅有饕客最愛的地道潮汕火鍋，更有鎮店之寶——烽味廣味脆皮雞煲，以「不鮮不上桌」的極致堅持，重新定義你的味蕾體驗。
鎮店之寶！脆皮雞煲系列：滋補藥材慢熬的黃金湯底
「烽味」深知湯底是一鍋火鍋的靈魂，特別推出多款養生滋補的雞煲鍋底，堅持「先吃肉，後喝湯」的潮汕吃法，保證一碗更比一碗香！
滋補皇帝鶏湯： 選用高達二十八味滋補藥材一同熬煮，湯頭濃郁回甘，暖心又暖胃。
五指毛桃鍋底： 這款湯底獨特地散發著一股濃郁的椰奶香氣，搭配五指毛桃根、紅棗、枸杞等食材，口感鮮甜甘潤，非常特別。
鮮人參鍋底： 以一整根新鮮人參與脆皮雞熬煮，湯味鮮中帶甜，藥性溫和，完全沒有傳統藥膳的苦澀味。
秘訣在於脆皮雞！ 「烽味」選用本地優質脆皮雞，並採用純手工剔骨取肉切片，保證肉質鮮嫩多汁。雞片只需在沸騰湯底中涮煮 10-15 秒，即可享受那入口即化的鮮美！
稀有部位！老饕必點的潮汕精華。
全新亮點鍋底：無花果湯底 — 果香柔甜，暖心又暖胃
，這款湯底像是從地中海吹來的一縷甜風—我們選用 優質無花果乾 與多款溫潤藥材同鍋慢熬，湯色清透，果香淡雅不張揚。
入口時是乾果的自然甜，吞下後又留下一絲溫暖的氣息，
仿佛喝了一口能讓身體慢慢亮起來的溫柔光。
搭配去骨脆皮雞或各式海鮮，更能襯出清、甜、香的三重層次。
是那種喝一碗還不夠、會想偷偷續湯的存在。
除了雞煲，潮汕火鍋也是「烽味」的招牌。所有牛肉皆現點現切，保證極致新鮮度。尤其不可錯過的是：
胸口撈： 一頭牛只有一塊！ 取自牛胸前的軟組織，油脂豐厚，特點是久煮不爛，而且越煮越脆。建議煮 5 分鐘，將其濃郁的牛乳香味完全釋放，是行家才懂的稀有美味！
雪花牛肉： 油花分佈均勻，口感軟嫩香甜。視覺震撼！
乾鍋雞煲與清甜椰子雞煲
如果喜歡重口味，「烽味」也有讓您大呼過癮的選擇：
乾鍋雞煲： 這是一道鍋氣十足的料理！新鮮雞肉用秘製醬料醃製後，在燒得滾燙的鐵鍋中，用十種調味料和辣椒爆炒，香氣四溢，麻辣夠勁，絕對是下飯或配酒的首選。
椰子雞煲： 來自海南的經典風味，主打天然與清甜。湯底選用當天現開的台灣椰青水，不加一滴水和任何調味料，一上桌就能聞到強烈的天然椰香，讓味蕾瞬間飛到熱帶島嶼！
極致工藝！順德桑拿雞——蒸汽鎖住原味
還有講究工藝與食材本味的「順德桑拿雞」！利用一鍋藥材雞湯的滾燙蒸汽，將手工去骨切片的脆皮雞片瞬間蒸熟。口感鮮嫩爽滑，吃完雞肉後，鍋底凝聚了雞汁精華的湯更是清甜無比！
飯後絕配：鴨屎香檸檬茶
別忘了點一杯特調「鴨屎香檸檬茶」，給您另類的清爽感受，完美平衡肉食的滿足感。
現在就揪團嘗鮮！
雙人套餐優惠中： 任選鍋底 + 去骨脆皮雞肉 + 炸蝦餅 + 米飯或烏龍麵 + 蔬菜拼盤。
還有潮汕牛肉丸、手打蝦滑、鮑魚、生蠔等多樣化單點品項，滿足所有挑剔的味蕾！「烽味潮汕火鍋」，保證讓你從第一口到最後一滴湯都直呼過癮！
烽味火鍋在巨蛋附近的富民路409號，訂位專線07-5585666
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言