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刁民酸菜魚桃園站前店10/24開幕 同步強攻冷凍包市場

本文共993字

經濟日報 陳志光、游慧君

很受台北、台中、高雄饕客級消費者喜愛的刁民酸菜魚,在醞釀近一年後,桃園站前店終於在10月24日正式開幕。「刁民酸菜魚-桃園站前店」除了大器在開幕前一天的試營運日前80組饕客全桌半價招待外,為積極回應廣大消費者期待,台北信義店、松仁店搶先推出個人獨享份量內用餐,並同步在全台店鋪、線上門市開賣「秘罈酸菜魚」單人獨享冷凍包,強攻入秋後的居家冷凍商品市場,個人冷凍包每盒338元,不用出門,在家就能獨享刁民酸菜魚的美味。

「刁民酸菜魚-桃園站前店」從商場也能看見用餐空間。 刁民酸菜魚/提供
「刁民酸菜魚-桃園站前店」從商場也能看見用餐空間。 刁民酸菜魚/提供

由三位正港台中人2019年在台中逢甲創辦起家的刁民酸菜魚,憑藉著不斷精進酸菜魚料理的品質講究,將原先流行於中華圈的酸菜魚進行改良,在台使用台灣產酸菜自家醃製、契作養殖的烏鱧魚等貼近台灣消費者的優勢,以標榜比臉大的酸菜魚料理專門店掀起台灣酸菜魚風潮。

每份酸菜魚,分別會再沖入辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油再爆出誘人香氣。 刁民酸菜魚...
每份酸菜魚,分別會再沖入辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油再爆出誘人香氣。 刁民酸菜魚/提供

記得改回五星好評

從台中、台北到高雄,接下來這一站前進桃園!「刁民酸菜魚-桃園站前店」原訂去年底開幕,但為了配合政府對於百貨業的聯合建管檢查等因素,延宕至今年的10月底開幕。網路上曾有網友表示「等到畢業了還沒開?」更有網友在Google地標評論一顆星留言,表示「等開幕再改成五顆星」,各種桃園消費者的期待,刁民酸菜魚都聽到了,刁民酸菜魚桃園店已正式在10月24日開幕,成為刁民酸菜魚全台第9家門店。三位創辦人打趣的說,記得改回五星好評了!

刁民酸菜魚的招牌「招牌秘罈酸菜魚」,以酸香帶辣的風味獲得消費者喜愛。 刁民酸菜魚...
刁民酸菜魚的招牌「招牌秘罈酸菜魚」,以酸香帶辣的風味獲得消費者喜愛。 刁民酸菜魚/提供

位於桃園站前「Att筷食尚」的「刁民酸菜魚-桃園站前店」,佔地一、二樓共90坪空間,一樓規劃為接待櫃檯與等候區,主要用餐區則以二樓為主,共設有95席座位、1個包廂,包廂設計為目前刁民酸菜魚最大包廂,能一次容納14位客人,期待藉此提供饕客更舒適且隱密的用餐空間。

秘罈酸菜魚單人獨享冷凍包同步開賣

內含滿滿魚肉150克的單人份酸菜魚,門市、線上同步開賣。 刁民酸菜魚/提供
內含滿滿魚肉150克的單人份酸菜魚,門市、線上同步開賣。 刁民酸菜魚/提供

刁民酸菜魚創業至今六年,致力於單一菜單的優化,且更貼近時下消費者需求。在台北信義店、松仁店推出個人獨享份量的秘罈酸菜魚、初戀番茄魚後,有不少消費者敲碗推出的個人份冷凍包,經過多時研發、調整有成,依最合適的份量、湯頭、魚片、酸菜的比例,尤其是單人份酸菜魚冷凍包每份含有150克的飽滿魚肉,在適逢颱風季節、入秋偏涼的此時,不用出門就能在家享用到美味的秘罈酸菜魚。剛剛好的單人份秘罈酸菜魚獨享冷凍包,現已在全台品牌門店、線上門市同步開賣,單人份每盒338元。初戀番茄魚口味則請看倌們再等等。

從此,在家也能方便品嘗到單人份酸菜魚。 刁民酸菜魚/提供
從此,在家也能方便品嘗到單人份酸菜魚。 刁民酸菜魚/提供

刁民酸菜魚-桃園站前店在桃園市桃園區中正路47號,電話:03-2719489,營業時間:11:00~02:00。

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