童話星巴克的新鄰居 「理想食光FOODIE」水岸餐廳開幕迎賓

「全台最美童話星巴克」有新鄰居了，全新水岸微型複合餐廳《理想食光 FOODIE》在國慶連假前開張，優雅簡潔的白色系建築，透過大面落地通透玻璃窗，納進靜謐水岸與縱谷山嵐，還有戶外咖啡雅座與步道，滿足更多到訪旅客的需求。

八家花連特色品牌進駐 吃進台灣東岸的風土味道

理想大地渡假酒店打造的《理想食光FOODIE》，戶外是風景，室內是風格；集結八家在地人氣品牌，為旅客供應創意簡餐、原民料理、漢堡輕食、甜點冰品與特色伴手禮；包括人氣日式洋食餐廳《森山舍》，推出熱壓吐司與手作三明治，夾起生活的小確幸；七星潭冰品名店《海蜜 Hi-Mee》，以詩意擺盤與花蓮果物打造出可口又上鏡的冰品，它的副品牌《甜蜜Tian-Mee》則選用花蓮特色食材馬告與鳳梨，推出風味獨特的「花蓮漢堡」，是來訪旅人不可錯過的 Togo 美食，

此外，延續老屋慢食精神的《森山舍 Morning Mountain》；原民風味品牌《法礫 FALI》以一碗湯、一個飯糰，傳遞部落文化與情感溫度；《來唄．來杯》由返鄉青年創立，主打添加海燕窩的清爽茶飲；《百年傳奇》將傳統沙其馬與花生酥重新詮釋為地方味覺記憶；《香氛哲學家 Wonderadam》以桂花柚子、檜木海鹽等氣味，描繪花蓮四季的呼吸節奏。以及理想大地自有品牌《理想店舖》推出「春檸、夏瓜、秋蜜、冬乳酪」四季限定甜點，讓風味隨季節四季變化。

湖景第一排療癒餐桌 戶外是風景室內有風格

業者表示，《理想食光FOODIE》座落於台十一丙公路旁，距離花蓮市僅約 25 分鐘車程，餐廳佔地 120 坪，面向整片湖泊與綠意森林，大面落地窗將自然光與山水倒影引入室內，讓用餐體驗與景色產生互動與共鳴。戶外設有大型露台用餐雅座，客人也可以登上二樓挑高遠望，將中央山脈與海岸山脈之間雲層流動的壯闊美景盡收眼底。

它也不僅是一處複合式餐飲空間，更是一段旅人走進花東縱谷、細品地方風土的生活起點。從湖畔景觀、在地料理到策展旅站，每一個細節都延續著理想生活的美學想像。

園區內設有旅人專屬中繼站《旅站》，是一處結合旅行商店、遊客服務與策展展覽的多功能空間，讓旅人能在此稍作停留、補充靈感、重新啟程。旅站配合展覽主題，開發週邊商品，並精選台灣在地文創品牌，販售帆布提袋、墨鏡、帽子等旅行配件甚至家居飾品。

旅人可體驗園區限定的「森光遊湖」搭船行程，在《旅站》購票，全票價格為 NT$350，凡設籍花蓮縣或身分證字號開頭為 U 的旅客，可享優惠票價 NT$300。

即日起，於園區內單日累積消費滿 NT$1200（不含 7-ELEVEN），即可獲得限量「理想明信片１份」，數量有限，送完為止。

《理想食光FOODIE》INFO

營業時間｜09:30 – 17:30（若由變動請以官網為主）

地址｜ 花蓮縣壽豐鄉共和村一鄰豐坪路三段279號

（可由《理想PAARK水岸生活-旅站》或《星巴克花蓮理想門市》入口進入）

電話｜03-865-6789