國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系長期推動「研究結合實務」的教學理念，鼓勵學生將興趣與專業相結合，轉化為具創新性與應用價值的學術成果。此次在吳淑玲老師的指導下，系上學生洪甄婞憑藉對市集的熱愛與研究熱忱，以《擁有你，值不值？台灣市集消費之心理所有權與認知價值研究》為題，榮獲 國科會大專生研究計畫「創新獎」 殊榮，展現了將興趣轉化為學術成就的決心與行動力。
國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系長期推動「研究結合實務」的教學理念，鼓勵學生將興趣與專業相結合，轉化為具創新性與應用價值的學術成果。 國立暨南國際大學觀餐系/提供「只要經過市集就會忍不住想逛！」洪甄婞笑著說，這份熱愛成為她投入研究的原動力。與多數同學選擇偏向實務操作的專題不同，她一開始就明確表達「想做研究、想考研究所」的目標，讓吳淑玲老師印象深刻。「這樣的學生並不多，她們希望從市集愛好者的角度出發，用研究提供讓台灣市集變得更好的建議。」吳淑玲老師回憶當時的對話時笑著說。
研究團隊從實地觀察起步，多次走訪市場蒐集資料，歷經文獻檢視、理論架構建置與討論修正，最終聚焦於「消費者花在逛市集的時間與金錢等成本的價值感」，並探討市集消費與在地觀光吸引力的關聯，建立具創新性與實務應用價值的研究模型。 國立暨南國際大學觀餐系/提供研究團隊從實地觀察起步，多次走訪市場蒐集資料，歷經文獻檢視、理論架構建置與討論修正，最終聚焦於「消費者花在逛市集的時間與金錢等成本的價值感」，並探討市集消費與在地觀光吸引力的關聯，建立具創新性與實務應用價值的研究模型。洪甄婞表示：「剛開始對論文寫作毫無概念，但在老師耐心指導下，從參加線上課程、設計問卷，到完成研究報告，每一步都讓我成長許多。」她特別提到，系統性地走訪市集不僅加深了對市集發展可能性的理解，也希望成果能為攤商提供實用建議，提升台灣市集的整體品質。
國立暨南國際大學觀觀餐系將持續打造支持學生從實務到研究多元發展的學習環境，提供完整的資源與師資陪伴，將興趣化為專業，並以學術成果回饋產業與社會。 國立暨南國際大學觀餐系/提供除了在國科會計畫中脫穎而出，她亦完成第26屆休閒、遊憩、觀光學術研討會的簡報發表，拓展了學術視野，並決定報考系上的「五年一貫」學碩一體學程，持續深耕觀光餐飲消費研究領域。觀餐系將持續打造支持學生從實務到研究多元發展的學習環境，提供完整的資源與師資陪伴，讓更多學生能如洪甄婞般，將興趣化為專業，並以學術成果回饋產業與社會。
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