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台南市糕餅商業同業公會長年對回饋台南在地公益不遺餘力。今年再度與永福捐血中心合作舉辦「捐血送糕餅、愛心做公益」活動，號召市民挽袖捐血，並以最具台南味的糕餅伴手禮作為回饋，讓愛心在香氣中傳遞，讓公益因甜而更添溫度。
長期以來致力於推廣台南糕餅文化的公會，今年不僅延續捐血送愛的傳統，更擴大規模，號召16家在地企業與會員熱情響應。從老字號的傳統餅舖到年輕創意品牌，紛紛捐出招牌糕餅與伴手好禮，為活動增添濃濃府城味與滿滿善意。活動當日，現場不只飄著糕點香，更瀰漫著人與人之間互助的暖流。
台南市糕餅公會理事長蔡承諺表示，台南人愛吃、懂吃，更重人情味。糕餅不只是食物，更是一種文化的延伸與情感的寄託。今年特別感動的是，越來越多企業主動加入，不僅認同我們推廣在地文化的使命，更用行動支持公益，這就是我們台南最可貴的地方。
為了讓公益落實到每一個細節，蔡理事長親自帶領理監事組成志工團隊，在捐血現場協助民眾填寫資料、遞水、發送禮品，溫暖的笑容與貼心的服務，讓每一位參與者都感受到被珍惜的力量。「這不只是一場捐血活動，更是一場城市情感的凝聚」，一位民眾感動地說道。
此次活動與永福捐血中心合作進行，對於近期因天候不穩、風雨災害導致血庫嚴重告急，無疑是一場及時雨。捐血中心表示，南部地區每日醫療用血需求量高達2,000袋，本次活動有效喚起市民熱情響應，共募集全血84包（其中250cc 35人、500cc 24人）、血小板113包，對即時支援血庫運作貢獻良多。
而這一切的成就，離不開眾多默默付出的贊助企業。他們不只是捐出產品，更捐出心意，讓糕餅不再只是節慶的象徵，而是一份活生生的愛心載體。活動特別感謝以下贊助單位的慷慨支持：永合香餅舖、長生本舖、秉醇烘焙坊、樂食坊、台灣守護文創、百城機械、舊來發、福汎企業、順利餅舖、耐速行銷、東霖食品、友賓食品、初心米曲奇、蛋小白、五味赤崁糖，以及千家軒烘焙坊。
在這座歷史與人情交織的城市裡，糕餅是一種味道，也是一份信念。透過「捐血送糕餅」的活動，讓更多人看見台南不只是美食之都，更是一座懂得分享與守護的城市。這場活動不只讓血液流動起來，也讓愛與溫暖在台南的街頭巷尾持續流轉。
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