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肌酸（Creatine）在身體裡扮演能量代謝的關鍵角色，長期以來被視為運動營養補充品的核心成分，近年來研究顯示，它還有助於提升專注力、告別忘東忘西、維持靈光思緒、提升思考力、幫助心情美麗等多元用途。
傳統肌酸四大痛點
台灣衛服部允許可供食用的肌酸為一水肌酸 (Creatine Monohydrate)，這也是國際上最通用的肌酸形式，然而它天生具有以下缺陷:
1.酸性環境下降解：在胃部等酸性環境（pH < 3）時，肌酸容易轉化為肌酐（Creatinine），這是一種代謝廢物，對身體無益，徒增負擔。
2.腸胃不適：食用高劑量常伴隨腹痛、腹瀉、噁心等不適症狀。
3.滲透性脫水：因具有高滲透壓特性，容易引發脫水與口渴等問題。
4.溶解性差：在水中溶解速度緩慢，生物利用率不佳。
肌酸原料新革命
專精於微包埋營養素的台灣廠商銘崎生物科技（MCB Group），研發團隊歷時多年，成功開發新一代肌酸原料CreHytine™，以特殊技術生產，能解決以上市場痛點:
1. 膠體緩衝pH：採用特殊微包埋結構，以鹼性海洋礦物質與特殊膠體構成，pH 值介於 9~11，這種結構最大特色是能拉近鹼性物質及一水肌酸的距離，將兩者固定於特殊膠體的基質中，讓一水肌酸被海洋礦物質環繞的「鹼性微環境」就近保護，避免在腸胃道的酸性環境中被降解為肌酐，維持肌酸穩定 (圖一.)，同時減少腎臟負擔。
2. 膠體水合：特殊膠體具水合特性，抵消了肌酸帶來滲透性脫水的風險，減少食用肌酸後常見的腸胃不適、脫水、口渴等症狀。
3. 微化包埋：透過高速剪切乳化與高壓均質，使一水肌酸被微包覆在海洋礦物質及特殊膠體所打造的基質中，整體分子小可秒溶，故生物利用率更好 (圖二.)。
MIT肌酸原料挑戰國際大廠
CreHytine™膠體緩衝一水肌酸生物利用率高且食用副作用較低，因此目標族群較傳統肌酸更廣，在全球肌酸市場競爭日益激烈的今天，CreHytine™膠體緩衝一水肌酸具諸多競爭優勢 (表一.)，這個有機會挑戰國際大廠、引領市場的新原料將於今年台灣Bio Asia Taiwan 亞洲生技展中初登場，在目前國內運動風氣興盛的情況下，預計將吸引眾多品牌大廠的目光。
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