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當季現撈、產地直送的鮮味，正悄悄掀起台中快炒美食新風潮。以「創意海味」與「台式熱炒」為主打的連鎖品牌「海王蛤蜊」，在北台中多家分店穩扎穩打，靠的是每日活體上桌的高品質與老闆多年快炒經驗，將台灣人熟悉的炒功與鍋氣，重新演繹成一道道澎派又充滿驚喜的料理。今年夏天更強勢加入來自南部的經典食材「西瓜綿」，從菜色到空間全面升級，要讓顧客在餐桌上就能品味傳統與創新的融合。
走進「海王蛤蜊」，最吸睛的莫過於那艘裝滿3斤蛤蜊的超浮誇蛤蜊船，讓海鮮控忍不住搶拍搶吃；另道主打料理鹽焗台灣鯛則設計為互動式體驗，顧客可現場「敲魚」打開厚鹽外殼，感受猶如漁港市集般的現場趣味。店內嚴選自家養殖蛤蜊、新鮮泰國蝦與當季蔬菜，主打現點現炒、維持活體新鮮，讓每道菜都能吃出熱炒料理最講究的「火候」與「鍋香」。
不同於傳統熱炒店，海王蛤蜊亦考量家庭與宴客需求，設有冷氣包廂，提供兼具隱私與體面的用餐空間。旗下昌平店更推出現撈活體海鮮，讓老饕能親自挑選最對味的海味現炒上桌。不只海鮮選擇多，菜單設計也極具巧思。以西瓜綿為主題推出的「西瓜綿烤魚」、「西瓜綿炒松阪豬」、「西瓜綿蛤蜊豬肉鍋」及帶有鹹甜風味的「冰梅醬泰國蝦」，都讓人耳目一新，也為傳統台味增添現代創意感。
除了美味更有好康活動加持，即日起至2026年2月28日，凡加入海王會員，每次來店消費滿1,500元可獲得1點，點數可兌換家電與酒水等多項獎品，最大獎還有機會抽中海島來回機票。點數限單店累積與兌換，詳細資訊可至海王蛤蜊官方粉專查詢。在燒肉、火鍋遍地的台中，「海王蛤蜊」以實在的海味、創新的設計與貼近人心的餐桌文化，再次拓展了中部美食地圖的新可能。
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