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雲林縣第一家、也是唯一連續三度獲交通部觀光署五星級飯店評鑑的「劍湖山渡假大飯店」,今(21)日盛大舉辦五星級揭牌儀式。縣長張麗善致詞時除肯定劍湖山渡假大飯店的用心與努力外,也希望宗教大縣的雲林,致力讓香客變遊客、遊客變常客,已斥資億元針對雲林轄內飯店、民宿提出獎勵旅宿業品質提升對等補助計畫,要帶動雲林旅宿業者服務及品質更加精進。
包括雲林縣長張麗善、文觀處長陳璧君、建設處長廖政彥、台灣星級旅館協會理事長蔡永興、中華民國旅保協會理事長張永成、雲林縣觀光協會理事長陳宏杰、雲林縣觀光工廠協會理事長紀書菱、古坑鄉長林慧如、劍湖山世界公司董事長尤義賢,以及縣議員、產官學界貴賓等出席盛會。
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑強調,旅宿業的「品質」比價格更重要!因此自2002年開幕以來,始終秉持「待客如親、服務從心出發」的理念,致力提供優質專業服務。自2016年首次取得五星級評鑑後,每次都積極參加評鑑,除砥礪全體同仁追求更高的卓越品質及用心服務外,更要朝向永續旅遊發展的目標大步邁進,而今年再度榮獲五星級肯定,不僅是對飯店堅持品質、服務及永續理念的最佳見證,也是全面展現對品質細節的高度重視與實踐力。
事實上,劍湖山渡假大飯店不僅連續三度蟬聯五星級飯店外,2024年亦榮獲環境部「銀級環保標章旅館」認證,成為雲林縣首家獲此認證的星級飯店;今年初更獲得雲林縣優良公廁評鑑第一名。此外,近年更積極投入綠色環保與永續旅遊,為旅客打造綠色環保、生態永續的住宿與餐飲體驗;且落實綠色採購,大幅採用雲林在地農漁特產品,照顧在地農漁民。
另,持續精進住宿及服務品質外,飯店每季皆推出多元餐飲主題,目前4~6月推出「日韓美食饗宴」, 西餐部份由蔚藍西餐廳主廚陳世霖以道地日、韓料理手法結合在地食材,精心打造超過20道創新與傳統融合的特色菜,為旅客帶來豐富味蕾體驗。七樓-禪園中餐廳則因應鮪魚季的到來,由行政主廚李鴻章推出多道結合雲林在地食材的鮪魚創意料理,最具代表性的「華山茶香鮪魚飯」,以古坑茶葉入菜炒飯,融合鍋氣與茶香,搭配鮮嫩鮪魚粒,香氣四溢、令人回味。另有「芋香蜜汁鮪魚球」、「乾燒蒜子茶油雞」等創意菜色,展現主廚巧思與地方特色。
此外,連續36次榮獲交通部觀光署特優等遊樂園的「劍湖山世界主題樂園」,也特別推出歡慶優惠活動,保證到劍湖山世界9453「就是有鬆」,從即日起至6月1日止,車牌號碼符合「9、4、5、3」,4碼全中,門票1折(原價999元),只要99元、任中2碼,門票299元、任中1碼門票399元;搭配飯店推出的超值住宿專案,凡符合資格者於6月30日前入住標準雙人房,每晚僅$1798元(不含早餐)。樂園住宿一站輕鬆享受,來劍湖山『就是有鬆』。
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