POUYUENJI寶元紀攜手台北君悅茶苑 獻上「元 ‧ 茶苑」頂級茶藝饗宴

春意盎然之際，台北君悅酒店迎接35週年慶，選擇以素以精緻蔬食美饌聞名的茶苑餐廳作為品牌焦點，首度與台灣頂級茶文化品牌POUYUENJI（寶元紀）攜手合作，打造「元‧茶苑POUYUENJI Cha Lounge」限定午茶體驗。此次跨界合作不僅延續了春季餐飲市場的品牌結盟趨勢，更為台北都會午茶文化注入全新的東方美學風貌。

茶職人的藝術演繹

自3月24日起至6月30日止，每週一至週四中午12點至晚間6點，賓客將有機會在繁華信義區的靜謐角落，體驗一場集茶藝、美食與藝術於一體的感官盛宴。

POUYUENJI專業元茶師團隊將在現場提供專業的茶藝服務，為賓客呈現金達摩生普洱茶、元紀熟普、東方美人、鐵觀音等11款經典藏茶。每位元茶師經過嚴格訓練，不僅熟悉各種茶葉特性，更精通茶湯沖泡技藝，能夠精準掌握水溫、時間與茶葉比例，確保每一杯茶的風味完美釋放。

元茶師在為賓客服務時，將細心講解每款茶葉的來源、特性與品飲方式，讓賓客在品茗過程中能夠深入了解茶文化的精髓。隨著茶湯的層層注入，賓客可以感受茶葉在不同沖泡階段釋放出的獨特香氣與滋味變化，體驗「一葉一世界」的茶道哲學。

開啟精緻法式甜點與茶的和諧對話

台北君悅酒店特別由點心房行政主廚陳建佑為「元‧茶苑」設計了7款精緻法式甜點，陳建佑擁有超過25年深厚甜點烘焙資歷，作品風格創意且獨具巧思，精通各類原型捏塑技法，成功顛覆傳統巧克力、造型蛋糕及翻糖甜點的視覺表現。此次每一款「元‧茶苑」點心都與特定茶品相輔相成，共同譜寫一曲味蕾的交響樂。

「元．茶苑」單點一茶一甜點 680 元+10%

「元．茶苑」甜點佐茶套餐880 元+10% / 四款茶配四款甜點

精選茶款：貴妃烏龍

具代表性的烏龍茶，因小綠葉蟬叮咬而自然產生蜜香，經由焙茶師以傳統工藝製成，凸顯獨特龍眼蜜香，茶湯韻味圓醇飽滿。

搭配甜點：「托帕石」

被譽為「友誼之石」，象徵財富與豐收的黃寶石。以寶島百香果特製酸甜金黃果凍，經過七日糖度結晶，幻化為半透明琥珀色澤，細膩光澤猶如黃寶石般閃耀，展現獨特魅力。

精選茶款：水仙

茶湯柔和甘醇，帶有優雅飄逸的水仙花香及竹葉、青苔、木質香氣之老欉味。

搭配甜點：「榛橙」

千層酥的細膩層次，夾入鐵觀音香緹奶餡，融合榛果帕林內的醇厚與新鮮柳橙的清香，勾勒出豐富的味覺層次。酥皮層層堆疊，巧妙透映內餡，彷彿傳遞著坦誠相待的真摯情感。

精選茶款：正山小種

來自武夷山桐木關的正山小種紅茶，經過特殊傳統的松木熏香製法，造就迷人難忘松煙香氣與烏梅酸香，茶湯柔和醇厚，尾韻帶有紅茶的溫潤桂圓甜感。

搭配甜點：「芋見」

靈感源自馬來西亞甜點椰絲球，以海鹽椰奶香芋球細膩滑順，以松子平衡味蕾層次，搭配豌豆仁與椰絲帶出驚喜口感。正山小種茶香與芋頭芬芳交織，入口濃郁茶韻與芋香於舌尖綻放，餘韻悠長。

精選茶款：元紀熟普

溫潤質樸的元紀熟普是POUYUENJI經典藏茶之一，源於雲南六大茶山的古樹喬木，柔和黑糖甜香及甘潤的桂圓底蘊，口感厚實飽滿，層次醇厚富稠度，散發濃郁木質底蘊，餘韻迴盪。

搭配甜點：「石疊」

嚴選法國頂級法芙娜70% 巧克力，精心打造入口即化的生巧克力甜點。濃郁可可香氣搭襯絲滑口感，綿密回甘、回歸純粹，為此味覺饗宴畫下完美句點。

POUYUENJI（寶元紀）品牌故事與理念

POUYUENJI創辦人、前寶成集團董事長蔡其建先生全心投入的茶文化事業，以「源於自然．蘊自初心」為理念，致力於將台灣茶文化與生活美學推廣至世界各地。POUYUENJI不僅在京都、苗栗三義設有品牌據點，旗下更有位於溪頭的「溪山行館」、台中的米其林一星「元紀．台灣菜」、台北的「le beaujour 芃卓」及台中的「蘭克斯特」等多元品牌，形成了一個完整的茶文化生態系統。此次合作是POUYUENJI首度與國際五星級酒店品牌的結盟，代表著台灣茶文化走向國際舞台的重要一步

預約資訊

「元‧茶苑」限定於每週一至週四中午12:00至晚間6:00開放，賓客可透過線上預約系統https://bit.ly/2025_CL_POUYUENJI 或電話02-2720-1230預約。每個下午茶時段限量供應，建議提前預約。