黃仁勳夜市熱 攤商加盟夯 女神李雅英週六應援

台北連鎖加盟春季展今天14日在台北世貿展覽館登場，明天周六還有啦啦隊女神李雅英到場應援，為創業新手打氣。主辦單位表示，「AI教父」黃仁勳掀起台灣夜市經濟熱潮，小額攤車品牌躍為加盟亮點，吸引海外買主高度代理興趣。

來自美國加州的台商代表團成員張志俊表示，現在台灣美食在美國越來越受歡迎，尤其台積電進駐亞利桑那州，更掀起不少台灣品牌在美國代理熱潮，除了珍珠奶茶之外，台灣的夜市小吃、滷味等，都是下一波極具潛力的發展目標。

主辦展覽的台灣連鎖加盟促進協會表示，本屆集結150個連鎖品牌、500格展覽攤位，涵蓋餐飲零售、生活服務、智慧科技，吸引來自13個國家、約250位海外買主，包括美國、英國、新加坡、菲律賓、韓國，預計創造22億元加盟周邊商機。

展商除了台灣品牌，也有10家國際品牌進駐春季展，像是日本Sunpark餐飲管理公司，在星國擁有40個品牌、130 家門店，這次帶來Tonkotsu Kazan日式拉麵、Belle-Ville 鬆餅咖啡廳、Maji Curry日式咖哩三大品牌，布局台灣市場。

泰國前五大餐飲集團之一Zen Corporation Group本次也強勢登台，該集團擁有超過30年歷史、經營13個品牌、在泰國擁有340家門店，旗下涵蓋高端壽司、燒肉餐廳及現代日式咖啡館，也首次進駐春季加盟展。

因應數位轉型趨勢，本次展覽設置智慧轉型專區，展示加盟產業的創新科技應用，如手搖飲業智慧吧檯，可大幅降低人力成本，提升生產效率；自動蒸煮機可在最快40秒完成燉飯、拉麵等熱食，有效提升門市翻桌率；自動送餐軌道讓出餐流程更加流暢，幫助業者優化營運模式。

台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，AI與ESG雙軸轉型是政府目前力推的重要政策，協會也積極輔導廠商往數位與智慧化發展，並接軌國際。

總統府副秘書長何志偉出席開幕式，致詞提到，台灣餐飲業的市場規模達 6 兆元。雖然 AI 數位化趨勢蓬勃發展，但無法取代的仍是「味覺與服務體驗」，這將成為台灣經濟發展的重要競爭優勢。

行政院秘書長龔明鑫則說，台灣連鎖產業擁有十幾萬家門市，創造超過百萬個就業機會，無疑是台灣經濟的強大軟實力，政府也在積極推動企業永續與AI雙軸轉型抵稅，相信可以幫助台灣產業進一步成長。