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台南市糕餅公會理事長致贈重陽敬老金 期盼技藝傳承

本文共442字

經濟日報 張傑

台南市糕餅公會為延續糕餅業界敬老尊賢的優良傳統,昨(8)日依循慣例致贈70歲以上長者1,200元的重陽敬老金,藉此感謝資深前輩對台南糕餅產業的貢獻,為豐富台南糕餅文化奠定深厚基礎,台南市糕餅公會理事長盧禮泉也親自拜訪會員,送出重陽敬老金及關廟麵禮品,表達對長者的關懷與祝賀。

台南市糕餅公會理事長盧禮泉偕理事蔡承諺一同致贈重陽敬老金與賀禮予榮譽理事長暨明新...
台南市糕餅公會理事長盧禮泉偕理事蔡承諺一同致贈重陽敬老金與賀禮予榮譽理事長暨明新食品創辦人許俊雄。 百城機械/提供

台南市糕餅商業同業公會邁入第22屆,一直以來致力於推廣台南糕餅及伴手禮產業。透過各屆理事長與會員的共同努力,公會逐漸擴大了台南糕餅產業的根基,近年來,公會更積極參與台日的伴手禮文化交流,潛移默化地將傳統百年糕餅文化與新世代風貌相融合。

台南知名國宴伴手禮舊來發餅舖第四代老闆何錫銘。 百城機械/提供
台南知名國宴伴手禮舊來發餅舖第四代老闆何錫銘。 百城機械/提供

為致敬艱辛奮鬥的糕餅業前輩,理事長盧禮泉不僅親自拜訪部分會員發放禮金與禮品,還傾聽資深前輩的寶貴意見,了解如何更有效地協助政府推廣食品相關法規,並關注在地糕餅業者的食品安全問題。盧理事長強調,糕餅從業者皆懷有尊師重道、敬老尊賢的心志,因為每位師傅都是在前人的經驗中學習與精進,最終成為獨當一面的大師。未來,台南市糕餅公會將促進更多交流活動,將前輩師傅的技藝傳承給新一代年輕人。

深根台南50餘年富美食品原料行老闆余鄭秋金女士 百城機械/提供
深根台南50餘年富美食品原料行老闆余鄭秋金女士 百城機械/提供

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