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成功大學管理學院EMBA院長黃宇翔與執行長林軒竹，25日率領EMBA躍榕盟社團60餘名師生，參訪台灣食品加工機械領導品牌百城機械，並進行產學交流，隨著製造業邁向工業4.0與智能化，已成為產、官、學各界共同關注的焦點，此次成大EMBA參訪重點，在於探討台灣製造業在面對國際市場激烈競爭時，如何通過技術升級、行銷策略及產業鏈結等多元手段，突破挑戰並創造獨特的市場價值。
百城機械是台灣自動化包餡機的領先製造商，國內市佔率名列前茅，並將產品銷往全球82個國家，公司所生產的自動化包餡機、水餃機及捲包機，能夠製作出市面上約九成的烘焙及冷凍食品，如各類糕餅、蛋黃酥、菠蘿奶酥麵包、冰淇淋麻糬、客製化造型餅乾、菜肉包、魚漿製品（火鍋料）、各國水餃、餡餅及小籠湯包等，參訪團成員能以近距離觀摩百城設備的生產演示，進一步了解台灣食品加工機械的精湛技術，並親眼見證其超越日本同類產品的創新成果。
成大EMBA管理學院院長黃宇翔表示：透過此次企業參訪活動，學員不僅能從企業分享中獲得寶貴經驗，還能親身參與其中，拓展不同產業面的專業知識與視野，進一步提升國際化觀念，感謝百城機械總經理蔡承諺，無私分享其在策略聯盟方面的寶貴經驗，並為校友提供了這次難得的參訪機會，讓來自各行業的學員在實踐中獲益良多。
百城機械透過專業的業務導覽，為來自各領域的高階經理人深入介紹食品自動化機械產業，展示如何透過經營企業形象及策略聯盟理念，穩步建立市場區隔，百城機械總經理蔡承諺指出：今年工具機產業面臨來自中國的削價競爭及日幣貶值的雙重挑戰，但百城憑藉其『英雄聯盟』的附加價值，早在數年前便整合了產業鏈，並與頂尖原物料大廠、食科會、食品工業研究所、HACCP、TQF、農科會及世界麵包大師等攜手合作，提供客戶全方位的整合性諮詢服務，成功應對市場變局。
躍榕盟社團吳玥蓉社長表示，此次企業參訪活動的成功舉辦，充分展現社團的強大凝聚力，同時也體現了成大管理學院EMBA在促進校友交流及推動產學合作方面的積極努力。
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