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中秋節到，柚見到你、文旦攻略，在蕭如松藝術園區進行，今（14）上午10時，先製作清潔劑，以柚子皮做，柚子內的薄膜做糖，柚子醬則以柚子肉做成，一顆文旦完全使用，父母帶著小孩一起進行，父母親削皮，子女在旁協助，大家玩得樂呵呵。
館長呂湘媚表示，柚子清潔劑的方法，柚子皮削起來，加上酒精，泡七天，而後將皮拿出，再加上發泡劑及甘油，即成為清潔劑，可以洗碗及清潔地等。大家很快即將清潔劑做好，七天後再加工。
柚子中間的白瓤可以做成糖果，不過較繁雜些，需要將糖進行炒入，做法柚白瓤小塊清水洗淨後，涼水起鍋，煮至滾開即可，再次下清水洗淨，再次涼水起鍋，煮至滾開，重覆上歩驟，至柚皮吃起來沒苦味，即可把柚白瓤擠乾水備用。起鍋倒入適量糖（白糖、二砂、冰糖即可），小火煮到糖融化，加入半碗熱水，糖再次煮滾後倒入擠乾的柚白瓤。
持續翻炒，將柚白瓤少到表面糖水收乾（或是進氣炸鍋，180度15分鐘，但需1分鐘左右就翻一下）放涼即可食用。叧外柚子肉可以作果醬，不過純柚子做的果醬，小朋友較不愛吃，仍有些苦味。文旦攻略完成後，小朋友即開始登場。
小朋友雖都沒有釣過魚，但釣柚子都很有興趣，再將柚子經小朋友創意做出自己的作品，小朋友的作品都以自畫像居多。
今天活動分上下午兩場、明（15）日及28日仍有活動。柚見到你、文旦攻略活動，還是挺吸引人參與。
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