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OOD by CHECK inn 1樓全新西餐品牌「Rodeo餐酒館」同步開幕,Rodeo意為牛仔競技,是1項能展現技能、體現勇氣與毅力的運動;沿襲相同概念,透過「大地」、「在地」、「燒烤」、「煙燻」、「爽感」等關鍵字設定,以創意炙燒料理型態,封貯食材原始鮮味,酌飲風味奇趣的精釀啤酒,打造個性化十足的用餐體驗。
餐廳由主廚胡承鈞Jones操刀,他曾任職於喜來登大飯店、台北文華東方、台北敦化美憬閣(前身為S Hotel)等國際知名酒店,擅長以中式料理元素為基礎,透過在地視角、西式餐飲手法,將美墨、義式、台味等多元飲食文化解構後重組,翻玩出教人為之驚豔不已的獨創美味。
主打菜餚推薦「焰燒牛小排附烤時蔬」,除了帶來令人驚豔的深度美味外,這道不可錯過的專屬桌邊秀,讓人輕鬆享受1場美味又具震撼力的饗宴;餐廳不定時以台灣風土食材,用美好的味道,與來到台北這座城市的人事物相互滋養。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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