蔣豐懋：AI引領普洱茶新潮流 智能化推廣助中華茶文化傳承

在科技迅猛發展的今天，人工智能（AI）全名Artificial Intelligence已經進入到各個行業，從醫療保健、居家生活到金融服務，無一不受到AI深遠影響。然而這只是序幕，「茶文化」作為中華傳統文化的重要元素，如何利用AI技術進行創新和推廣？百福藏倉專業在於普洱茶，特別是千年古樹茶，執行長蔣豐懋深入闡述AI技術在普洱茶文化推廣中的夢想與前景。

蔣豐懋認為，未來AI技術應用在茶文化推廣應用主要體現在以下方面：

1.智能茶道機器人

設計並開發智能茶道機器人，這些機器人能夠模擬傳統的茶道流程，包括泡茶、斟茶和品茶等。這不僅可以吸引年輕人對茶文化的興趣，還能在茶道表演和教學中發揮作用，上千間茶館能夠同步作業，也讓更多人了解和學習傳統的茶道技藝。

2.茶葉識別和推薦系統

利用AI技術開發茶葉識別和推薦系統。用戶可以通過拍照或上傳茶葉圖片、茶湯分析，系統可以識別茶葉的種類、品質和產地，甚至於是樹齡，並根據用戶的口味偏好推薦適合的茶葉。這可以幫助茶葉愛好者更方便選擇和購買茶葉，提升消費體驗。

3.智能泡茶設備

開發智能泡茶設備，這些設備能夠根據不同茶葉、不同產區的特性自動調整水溫、泡茶時間等參數，保證每一杯茶都達到最佳口感。同時，這些設備可以通過手機APP進行遠程控制和個性化設置，讓用戶一踏進家門，就能享受一杯完美的茶湯。

4.虛擬現實（VR）走入茶山

利用VR技術打造虛擬的原始茶山，可以通過VR設備沉浸式的漫遊茶山，豐富的五感體驗能夠讓用戶身臨其境，感受茶山的魅力與神秘。

5.多國語音生成與傳播

運用AI語言生成技術，針對茶品或茶文化的介紹，可以生成多國語音的視頻，吸引更多外國人關注和參與。

「百福藏倉PGTL中心在AI技術應用方面，持續在發展相關的應用。」蔣豐懋透露，他正在開發了一款名為「TEA AI」的智能軟體。該平台通過大數據分析和深度學習技術，為消費者及老茶友提供個性化的「茶品推薦服務」。野生型茶、過渡型茶、栽培型茶、紅茶、白茶、生茶、熟茶、老茶、極品老茶、千年古樹茶、名山名寨茶等的適性推薦，並且配備「智能客服系統」，能夠24小時全年無休在線解答消費者的各類問題。

此外，也同步研究開發「數位化茶倉管理」以AI智能環控設備，提供普洱茶藏家使用，讓頂級珍稀的千年古樹茶有一個最適宜的存放空間。

談及茶文化的未來，蔣豐懋表示，AI技術將引領茶文化走向下一個重要階段。他認為，AI將能夠提供更精準的數據分析和更豐富的互動體驗，特別是打破語言的隔閡，讓茶文化通過「AI絲路」傳遍全世界，這世界將繼續喝茶一萬年。