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結合在地食材入菜，體現永續旅遊理念
2024第六屆世界廚王台北爭霸賽，來自世界各地的各國好手齊聚一堂，展現自己的拿手絕活，一同角逐世界廚王的稱號，30日結束為期三天的激烈競賽，新悦花園酒店頤粵軒行政主廚李哲維在眾多好手中脫穎而出，勇奪「個人創意料理總積分季軍」及「個人冷盤創意料理季軍」雙料獎項，以粵菜烹飪手法將頤粵軒推向國際。
行政主廚李哲維擅於以粵式技藝手法融入在地食材入菜，推陳出新，老菜新作，讓人品嘗到更不一樣的粵式料理，其中獲選季軍的個人冷盤創意料理之菜品─盛夏繽紛三重奏，因嘉義得天獨厚的自然優勢，日照陽光充足，讓嘉義民雄生產的鳳梨，新嫩多汁不咬嘴，結合山藥及蘋果打成泥，拌入烤過的鳳梨丁，並搭配著百香果醬食用，酸酸甜甜的口感，讓人在炎熱夏日中能夠清爽開胃，又能保留食材的原味，新穎的烹飪方式深受評審喜愛，也能讓大家看見不一樣的嘉義。
想品嘗新悦花園酒店頤粵軒的獨「嘉」美食，趕快趁著父親節來頤粵軒用餐，「爸」王海陸雙饗宴，超澎派海陸菜色再納入新悦必點烤鴨，一鴨四吃的全新菜色，一桌只要$13888+10%，絕對讓爸爸吃得滿意，嘉義產地直送的新鮮食材，再結合主廚的精湛手藝，重新賦予菜品靈魂，身為農業大縣的嘉義，孕育出許多特色農產品，也開拓出料理的多樣性，秉持著永續概念，從產地到餐桌，不僅可以推廣嘉義在地食材，更可有效降低運輸碳排量，食物的新鮮絕對吃得到，07/25前預訂父親節專案並全額付清，再加贈新悦「茗悦茶韻」阿里山小葉種紅茶禮盒，選用阿里山高海拔種植的茶葉，加上精緻典雅的禮盒，簡約好看又大方，父親節禮物的最佳選擇，頤粵軒近日更是開放線上訂位系統，在讓民眾能更便利地規劃用餐行程之餘，訂位數位化也能為保護環境盡一份心力。
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