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教育部為促進台灣與非洲國家的學術交流，擴大高教在非洲能見度與影響力，於110年起啟動「非洲菁英人才培育計畫」；並聚焦農業、醫療、資訊、商管、華語教育等5大高教領域，鼓勵非洲菁英來台就讀碩博士學位，及進行國際交流等活動！來自非洲迦納大學(University of Ghana)及卡米庫拉瑪科技大學(KNUST)，在化學、食營、藥劑及建築等領域，擁有豐富經驗的6位專家學者，專程到靜宜進行學術交流；雙方透過跨國合作共享教育資源，並拓展國際夥伴關係。
靜宜大學秘書長鄧嘉宏代表校方，歡迎來自非洲的傑出專家學者；他指出，靜宜由美國主顧修女會所創立，擁有豐沛的國際化資源。期盼透過此次交流能夠開啟更多的合作契機；藉由靜宜的學術優勢，共同培育跨國專業人才。靜宜校方並規劃參訪團成員實地參觀應化系、食營系、化科系的實驗室及實習工廠；並設計身體乳液及香水等實作課程，能深入瞭解靜宜最新穎的設備及創新學術研究成果。
食營系教授鍾雲琴說，該系特別安排來自非洲的貴賓參觀靜宜極具特色的「學生實習工廠」及「營養諮詢室」！參訪團抵達學生實習工廠時，即以「Huge(巨大)」形容工廠規模；並由食營系教師進行食品加工設備、相關課程及新產品研發等專業介紹。參訪團成員亦對「營養諮詢室」所提供的專業訓練、模擬未來職場等完善環境，表達高度的興趣與肯定。
卡米庫拉瑪科技大學Prof. Daniel Yaw Addai Duah感謝靜宜校方的精心安排，尤其對系所的設備、專業研究，和美麗校景與主顧聖母堂印象深刻。迦納大學Prof. Richard Kwamla Amewu則指出，靜宜應化系的二位大學部學生全程以流利英文進行簡報，表現令人讚賞；從中也瞭解靜宜師生學術專業領域的傑出研究成果！
負責簡報的靜宜應化系三年級學生楊育襦表示，能與來自遙遠國度的迦納教授分享研究成果，是寶貴的經驗！雖然過程中有些緊張，但透過交流討論，拓展國際視野，受益良多。
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