本文共582字
台灣好農3月20日舉辦葉酸與健康研討會，農業部部長陳駿季致詞時表示，台灣預計2025年每5人將有1人超過65歲，將邁入超高齡社會；因此農業部自2016年起就開始推動Eatender銀髮友善食品標誌，目前已認證超過1,100多項銀髮友善食品，消費者除可挑選使用Eatender標誌食品，更可選用含有葉酸的天然食品，維持健康。
農業科技研究院動物科技研究所所長陳正文指出，大家所認識的葉酸有兩種：合成葉酸和天然葉酸，其中天然葉酸來自於食物。台灣好農葉酸蛋的天然葉酸含量達100μg/100g，為一般雞蛋含量之2倍，且經測試在烹煮後仍有80%以上的葉酸保留，從雞蛋攝取天然葉酸，真聰明。
台北市聯合醫院營養部主任張惠萍分享，銀髮族可多使用地中海飲食或是多服用可協助代謝同半胱胺酸（homocysteine）的天然營養素，例如葉酸可改善銀髮族自理生活上的品質。
台灣好農與農業科技研究院共同引進日本PFI的活性葉酸專利技術，大幅提升雞蛋中天然態葉酸含量，希望推廣葉酸蛋讓消費者透過食物就可以補充天然葉酸營養素。在一般情況下，每人每日自食物攝取到的葉酸約為250-300μg，每天只要再多吃1~2顆葉酸蛋，就可以補足每日不足的葉酸。
台灣好農董事長江衍宏表示，為便利民眾更推出網路訂閱制，網路訂閱直接定期宅配到府，若想要嚐鮮可上台灣好農網站，現在訂購6盒組可享受92折優惠嚐鮮價。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言