農村社區在地食材推廣百人歡慶元宵

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2024/02/26 12:03:00

經濟日報項家麟

台北小巨蛋、有限責任彰化縣百大果菜生產合作社及香菇王集團旗下第一名店24日在台北小巨蛋舉辦【歡樂慶元宵，農村社區在地食材推廣】活動，邀請小巨蛋周邊里民親子組隊體驗食農教育DIY課程，共百人一起參與搖元宵、包水餃及醋漬泡菜，品嘗在地農產品輕食活動，歡度元宵節。

有限責任彰化縣百大果菜生產合作社表示，為推廣食農教育解說課程融合於活動中，結合農曆元宵節慶活動，利用公共空間辦理農產品主題性活動，活動現場以農產蔬果為主題布置蔬果牆及元宵的蔬果造型花燈做為會場亮點，作為推廣農村社區在地農產品食材，增加產地農產品銷售量，造福農友。

第一名店董事長王義郎長期關心小農，每周由自家車隊南下載運台灣各地新鮮蔬果、農特產品北上至門市販售。並表示，此次號召中部地區20家小農參與展售會，為小巨蛋首次舉辦大型戶外農民市集，期望能增加中部地區農產品銷量，造福農友，並期望未來能在小巨蛋定期舉辦農民市集，讓小巨蛋除了運動休閒、看演場會之外，成為台北市民假日採買產地直送、新鮮嚴選、安心履歷農特產的好去處。

主辦方表示，當天的食農教育DIY體驗課程，選用台灣在地小農蔬果食材製作成元宵、水餃、泡菜等日常美食。在地農產輕食品嘗會，第一名店特別結合自養安心天麴豬及自家代理日本頂級醬料及小農特產食材，作出多道健康美食，包括有高麗菜水餃、天麴豬刈包、馬鈴薯燉肉、鮮肉丸湯及社頭珍珠芭樂等輕食與現場民眾同樂。