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永續料理與美學融合新時尚!瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表受青睞

本文共1180字

經濟日報 項家麟

融合永續料理與美學的綠色美味新時尚登場,也大舉贏得消費者的目光。頂級精品鍋具品牌瑞康屋(Raken House)於今(20)日在遠東SOGO復興館9F中庭,以「食光旅行、綠野鮮蹤」為主題,舉辦一場別開生面的新品發表記者會,此次活動展示瑞康屋最新的永續料理概念,並呈現一系列環保、節能的鍋具、廚房工具及食材,不僅期望將家庭廚藝的好味道持續傳承,同時也能兼顧珍貴的土地資源,呼籲各界共同愛護地球,一起力行環保。

知名藝人、網紅及設計師受邀參加2月20日瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表記者...
知名藝人、網紅及設計師受邀參加2月20日瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表記者會,現場種樹力行永續活動。項家麟/攝影
瑞康屋新品發表會,創辦人蔡蕙玲(左)邀請大家種下永續種子。瑞康屋/提供
瑞康屋新品發表會,創辦人蔡蕙玲(左)邀請大家種下永續種子。瑞康屋/提供

HOTPAN休閒鍋全新色系迎接新春 響應生態環保

這次展示發表會中,瑞康屋特別推出KUHN RIKON HOTPAN 休閒鍋全新「夕霧花園」配色,這系列以清新花草為靈感,匠心打造出一系列令人陶醉的色彩搭配。從柔和的粉色、清新的翠綠到靜謐的淡紫,每一種色調都如同春天的微風,帶來一種舒適自在的感受,為廚房注入一抹春日的色彩。這不僅是一件鍋具,更是藝術品一般的存在,讓春光美景融入生活的每一個瞬間。

瑞康屋結合永續議題,推出節能鍋具「休閒鍋」年度新色。瑞康屋/提供
瑞康屋結合永續議題,推出節能鍋具「休閒鍋」年度新色。瑞康屋/提供
知名主持人李秀媛(左)、蔬食主廚李耀堂到場共襄盛舉。瑞康屋/提供
知名主持人李秀媛(左)、蔬食主廚李耀堂到場共襄盛舉。瑞康屋/提供
瑞康屋品牌好友李秀媛、陶禮君等知名藝人出席。瑞康屋/提供
瑞康屋品牌好友李秀媛、陶禮君等知名藝人出席。瑞康屋/提供

瑞康屋新品發表 倡導ESG永續宣言

瑞康屋自創立以來,一直視永續責任為己任。新品發表會主題「食光旅行」邁入第四年,瑞康屋創辦人蔡蕙玲表示,期待今年運用家的味道倡導「永續料理」,打造環境、料理與美學的共創生活;並搭配永續料理的概念,為喜愛料理的顧客保存並流傳家的味道;同時透過友善土地的理念,在享用美食的同時也守護我們的環境。活動現場並使用環保紙材製作展場,以體現永續節能的核心價值,並展示瑞康屋最新的綠色節能鍋具,其中包括省能源的HOTPAN 休閒鍋,以及運用回收鋁製成的不沾鍋,不但在料理時可以節省能源並降低碳排放,還能幫助烹調省時省力。

長久以來,瑞康屋一直提倡當季、在地食材的運用。此次新品發表會更與台東小農─皇家穀堡,聯名合作推出「瑞康米」——與在地小農、農會精心挑選營養滿分的「胚芽糙米」,期待產地到餐桌最短的距離,運用材質優良的鍋具烹調新鮮食材,輕鬆享用美好料理,還能間接幫助碳足跡的降低。

此外,瑞康屋更特別與糧品屋在地小農李秀英合作,使用來自嘉義縣太保市的「溫室玉女番茄」,以及蜂蜜專家「泉發蜂蜜」,不只品味到最地道的台灣風味,更體現永續節能的核心價值。同時,也邀請屏東萬巒「鄉長百香果」攜手合作。這款百香果友善種植方式更是瑞康屋所看重的環保理念,透過支持台灣在地小農,不僅能品嚐到最純粹的風味,更能一同守護土地環境,實現可持續的美好未來。

瑞康屋創辦人蔡蕙玲(中)邀請小農「糧品屋」至現場,體現產地到餐桌的永續料理。瑞康...
瑞康屋創辦人蔡蕙玲(中)邀請小農「糧品屋」至現場,體現產地到餐桌的永續料理。瑞康屋/提供
瑞康屋創辦人蔡蕙玲(左)引進節能鍋具,邀請「厭世甜點店」攜手永續。瑞康屋/提供
瑞康屋創辦人蔡蕙玲(左)引進節能鍋具,邀請「厭世甜點店」攜手永續。瑞康屋/提供
設計師Trista運用環保素材、重複使用創作開放式展場,貫徹永續理念。瑞康屋/提...
設計師Trista運用環保素材、重複使用創作開放式展場,貫徹永續理念。瑞康屋/提供
蔬食主廚李耀堂與人氣網紅互動,運用在地食材創作料理。瑞康屋/提供
蔬食主廚李耀堂與人氣網紅互動,運用在地食材創作料理。瑞康屋/提供

瑞康屋新品發表會於2月19日至2月29日期間,在台北遠東百貨復興館9樓舉行,瑞康屋期待透過全台巡迴展演與新品專屬優惠活動,讓更多消費者親身體驗新品發表會中所推出的嶄新產品。全台各地發表會的場地與時間還包括:

遠東SOGO 台北忠孝館─2月25日至3月3日

台中新光三越中港店─3月13日至3月26日

台北信義新天地A8─3月22日至3月26日

更多詳細資訊請上瑞康屋官網查詢:https://bit.ly/49GNZH6

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