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第2屆百城英雄聯盟新品發表會 為產業提供全方位服務

提要

英雄聯盟 完美演繹一條龍工業化生產工藝

百城去年舉辦首屆發表會好評不斷,今年將帶來更精彩的展演。 百城機械/提供
百城去年舉辦首屆發表會好評不斷,今年將帶來更精彩的展演。 百城機械/提供

本文共818字

經濟日報 張傑

國內自動包餡機大廠百城機械,日前剛結束第十屆蘇州百城英雄聯盟新品發表會,吸引了超過300位烘焙食品精英客戶蒞臨參觀,共同見證大師級機械應用動態產品演示及靜態新品呈現, 12月6日將在台南企業總部,聯手多位國內烘焙大師,舉辦第2屆百城英雄聯盟新品發表會。

為提倡「傳統手工製作與設備自動化的轉型」,及「匠心的配方與設備的應用」特色新概念,百城改變原有單打獨鬥的經營模式,開始從客戶的需求和痛點來思考,打造資源整合平台的「英雄聯盟」,提供全面的產業解決方案。

百城英雄聯盟第二屆發表會將召集眾多烘焙大師來演繹15場機械秀。 百城機械/提供
百城英雄聯盟第二屆發表會將召集眾多烘焙大師來演繹15場機械秀。 百城機械/提供

百城機械總經理蔡承諺表示,「英雄聯盟」顧名思義是透過行業的領軍品牌原物料廠商(油脂廠、麵粉廠、餡料廠、預拌粉、包材),以及世界冠軍級技術大師,集結不同領域的專家共同合作,達到資源分享、共利的異域結盟。

聯盟成員們透過相互合作,將設備自動化與手工技術做更深入的結合,讓產品保留獨特的工匠元素和創意,同時優化生產線效能,共同創造商品更高的附加價值,為客戶提供全方位的服務。

產業近幾年面臨人力短缺,以及原物料上漲的挑戰,如何迎向新挑戰做出突破性的改變,為產業提供解決方案解決當前困局,已是食品行業市場翹首以盼的大事。百城機械總經理蔡承諺指出,組成英雄聯盟,為客戶開發新產品,解決客戶缺工的痛點,是不變的初衷。

蘇州百城11月舉辦第10屆新品發表會,吸引超過300名貴賓共襄盛舉。 百城機械/...
蘇州百城11月舉辦第10屆新品發表會,吸引超過300名貴賓共襄盛舉。 百城機械/提供

第2屆百城英雄聯盟新品發表會聯手台灣烘焙產業發展協會林峰玉理事長共同主辦,並整合上下游的麵粉、油脂、餡料、包材的廠商,與德麥、總信、 福市、卡羅、松楚、豐盟、東方酵母工業株式會社(日本)組成英雄聯盟精英團隊聯手,以及借重南僑油脂的大力支持,提供技術方面的指導以及原料贊助,為客戶共同打造市場流行的產品,並將完美呈現一條龍的工業化生產工藝。

此場發表會百城機械結合產官學的力量,與財團法人食品工業發展研究所、台灣食品科學技術學會、中華穀類食品工業技術研究所、HACCP中華食品安全管制系統發展協會、台灣食品產業智動化協會、中華肉品協會等單位協辦,活動精采可期,歡迎業界先進前往共襄盛舉。

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