煙波集團x Bye Bye Blues合作 打造母親節蛋糕限定款甜點逸品

與媽咪共度一年一度的母親節，送上一顆外型與口味兼具的蛋糕，甜上媽咪的嘴，抓住媽咪的心，最討媽咪歡欣。選上煙波集團與其林一星義大利主廚跨海來台開設的甜品店「Bye Bye Blues」合作，打造的母親節限定款蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」，就可讓你一償心願。4月20日前預購享早鳥價1,080元，該集團也首次開放全台實體及網路預購，並針對煙波指定卡別會員再推出獨享優惠。

「Bye Bye Blues」為義大利西西里島唯一米其林女主廚派翠西亞•班妮狄托Patrizia di Benedetto所開設的餐廳，主廚不僅榮獲世界知名Espresso飲食指南「年度最佳甜品師」之美譽」，更連續10年榮獲米其林一星及義大利紅蝦指南評鑑雙叉肯定，2019年5月跨海來台開設首家分店，提供道地經典的義式甜點。此次煙波集團與「Bye Bye Blues」合作，是以以歐洲百年歷史的宮廷甜點「夏洛特」為發想，打造母親節聯名限定款六吋蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」，將要對媽媽的感謝，悉心鑲在蛋糕的每一口細節裡。

「玫瑰伯爵夏洛特」限定款六吋蛋糕以拇指型外觀亮相，口感似馬卡龍質地且略帶恬淡玫瑰香，嚴選90%法國進口食材，頂部妝點的玫瑰花內能嘗到細緻的法國草莓絲絨香緹，外圈玫瑰拇指餅乾如馬卡龍般脆糯，每一口都鑲藏著沁人花香及對媽媽的濃厚情感。其中內餡製程更是工序繁複，除皆採減糖30%的配比製作，讓媽媽入口無負擔、蜜而不膩外，共鋪墊三種口感、四層風味。蛋糕體主味採用波蘭伯爵茶種，帶有佛手柑的馥郁香氣，莊園玫瑰凍則使用經特殊乾燥技術後萃取的新鮮玫瑰精華提煉而成，鮮釀草莓凍使用同樣技法呈現，凸顯出草莓果泥凍的酸甜果調，而層層交疊的玫瑰伯爵慕斯更是美味的關鍵，適時和諧口中的味型碰撞，讓每一口都濃烈迷人、尾韻又暗綻細緻完美。

「玫瑰伯爵夏洛特」是煙波集團首次與外部品牌攜手合作，共同設計聯名限定款且首次開放全台實體預購，預購期間自即日起至5月5日，開放「新竹湖濱館－陽光小館」、「新竹都會館－經典牛排館」、「花蓮館－慕拉西餐廳」、「蘇澳四季雙泉館－朝晴庭」、「宜蘭館－燦燦好食」、「台南館－隱糧」、「花蓮太魯閣-沁海館－漫饗食堂」及「花時間-宜蘭傳藝－滿饌樓」進行實體預購，預訂後可選擇另加200元運費宅配或擇日至指定飯店取貨。

針對煙波會員各卡別旅客更推出獨享優惠，即日起至4月20日早鳥優惠期間，黑卡會員早鳥價880元、金卡及銀卡會員早鳥價980元，非上述卡別會員及一般消費者預訂可享有早鳥價1,080元（原價1,280元）。網路預購期間自即日起至5月3日，分為宅配出貨及自取，如選擇宅配出貨需另加200元運費，預計於5月2日陸續出貨。選擇自取之消費者，則可於5月5日至14日期間之指定時間選擇「煙波新竹湖濱館－陽光小館」、「煙波新竹都會館－經典牛排館」、「煙波台南館－隱糧」及「Bye Bye Blues－台南忠義店」共四處取貨點現場取貨，預購從速，以免向隅。訂購網址：https://lihi1.com/6mTMO