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來⾃彰化鹿港飄香三⼗餘年的新⼝味食品⾏蛋黃酥，從開業⾄今秉持著⽤最好的原料，⽤ 長年累積下來精湛的⼿藝，做出⼀顆顆客⼈⼿中讚不絕⼝的蛋黃酥，酥香⽽不甜膩的⼝感，讓 ⼈吃過後難以忘懷。
但在鹿港⼈的記憶中，新⼝味食品⾏原先並不是專賣蛋黃酥，⽽是鹿港⼈記憶中的麵包烘焙⾏。當年王老闆因緣際會下踏入糕點烘焙業，習得傳統糕餅製作的⼿藝，直到王老闆結婚後，⼼疼妻⼦在⼯廠⽇夜操勞的⽣活，兩⼈決定⾃⼰開立新⼝味食品⾏販售麵包糕點，希望透過⾃⼰的好⼿藝，融入每位鹿港⼈的⽇常飲食中，同時也能讓妻⼦不再操勞辛苦。
三⼗餘年歷經社會不斷的變化，便利超商及各式早餐店不斷地開設下，麵包不再是⼤家唯⼀的 選擇，但為了在地的老客⼈們念念不忘記憶中的好味道，不希望因時間的流逝⽽消失，即使現 今已不再有過往熟悉的麵包香味，但不變的是新⼝味食品⾏最令⼈念念不忘的蛋黃酥，獨特的 酥脆外⽪包裹著鹹香的紅⼟鹹蛋黃以及甜⽽不膩的紅⾖餡，咬下⼝的同時味蕾三重享受，讓⼈ 吃過後⼀⼝接著⼀⼝難以忘懷。
直到今⽇新⼝味食品⾏由第⼆代接⼿，秉持著第⼀代王老闆對於食材的⽤⼼以及傳統製餅的⼿藝，在⽤料上費了非常⼤的⼼思，不是最好的原料絕對不⽤，因此為了品質及顧客的⼝感兼顧，物價上漲的世代中，雖然價錢相較之前稍微調漲，但對顧客的胃負責與⽤⼼從未改變。 最重要的是老闆為了體恤客⼈每逢中秋節頂著烈⽇風雨苦苦排隊，因此在4年前不惜成本建立了 屬於新⼝味食品⾏的蛋黃酥官⽅網站，只要上網預訂成功都能到店⾃取或者⽤宅配的⽅式，讓 每位喜愛新⼝味的饕客們都能順利吃到美味的蛋黃酥。今年也將推出蛋黃酥⾏動餐⾞，期望透過特殊的餐⾞造型，打破傳統產業的刻板印象，走出鹿港讓更多⼈品嘗來⾃新⼝味食品⾏蛋黃酥的好味道，讓蛋黃酥的酥香傳遍台灣的每個⾓落。
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