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台灣飯包連鎖龍頭悟饕 推二代店WOO 加碼進軍秋季加盟展

提要

Clean Label掛帥 取得11項潔淨標章 樹立國內餐飲食安與溯源新標竿

本文共1251字

經濟日報 孫震宇

食安品質一直是消費者最關心議題,全台第一大飯包連鎖品牌悟饕,繼春季加盟展表現不俗,在9月23日登場的秋季加盟展中加碼參展,首度以新品牌WOO,展秀全台第一家取得11項潔淨標章Clean Label的健康餐飲系列WOO Box,為國內餐飲業的食材掌握和安全溯源樹立新標竿,展現品牌集團化、服務多元化的強烈企圖心。

全台第一大飯包連鎖品牌悟饕,全台第一家取得11項潔淨標章Clean Label的...
全台第一大飯包連鎖品牌悟饕,全台第一家取得11項潔淨標章Clean Label的健康餐飲系列WOO Box。 悟饕/提供

悟饕於秋季加盟展中首度以新品牌WOO,呈現全台第一家取得11項潔淨標章Clean...
悟饕於秋季加盟展中首度以新品牌WOO,呈現全台第一家取得11項潔淨標章Clean Label的健康餐飲系列WOO Box。 悟饕/提供

食安看的見 溯源有保障

悟饕董事副總經理李鎮岳表示,健康而色香味俱全的美味飯包,是連鎖便當業者的終極目標,但食品安全和品質穩定,是餐飲業者的必須。Clean Label是無添加食品安全純淨標章認證,2011年從英國開始,之後推廣至整個歐盟。

推薦

悟饕是台灣市場上無添加料理的先驅,品牌2021年取得、超越歐盟標準的11項不添加物包含:防腐劑、殺菌劑、漂白劑、保色劑、著色劑、人工香料、甜味劑、結著劑、食品工業用化學藥品、含鋁膨脹劑或其他食品添加物等,讓消費者有健康安心的料理選擇,吃得放心。

83年老字號龍頭 以全新品牌識別 展現年輕化 時尚化 集團化的企圖心

被定位為悟饕二代店的WOO系列,傳承83年正宗池上好味道,從2020年起,以與「悟」同音的「WOO」,針對新品系列或新通路,為品牌進行年輕化、時尚化和集團化暖身,在疫情與全球通膨下,透過新品牌發展,積極拓展商圈服務板塊,積極展開跨品牌聯名合作,再藉由數位發展拉近跟年輕世代的距離,從策略到執行、由商品而通路,新舊兼顧,全方位展現悟饕餐飲集團多元發展的決心與行動力。

第一不只美味 也尬行銷

目前全台店數已突破200多家的悟饕,從去年9月起,伴隨店家數成長,持績有好消息,Woo to go餐車2021年9月正式進軍大台北捷運通路,今(2022)年3月進駐中華電信國際分公司進行供餐服務;以及參加睽違春季加盟展,藉由多元支付方式購買飯包的「飯賣機2.0」,吸引許多加盟主和媒體目光。

下半年趁暑假旺季,再拉開一波波行銷合作或聯名活動:7月上旬,以「悟家燒雞 轟出全壘打 RISE UP!快來跟悟饕一起上場應猿吧」為名,攜手國內人氣職棒樂天桃猿隊,吸引家庭客;7月下旬在華山文創園區餐車市集中,入圍經濟部米食盒餐節的「精選盒餐」之列,以在地米食的優質形象為品牌爭光。

迎接開學季,以指定匠滷焢肉飯包,加價購5元,即可獲得可樂1罐的回饋,和可口可樂互惠合作,吸引Z世代客源;最近與在地百年老字號丸莊醬油聯名,堆出指定匠滷焢肉飯包,集3點,送丸莊醬油1罐、或購買匠滷焢肉飯包,獲得丸莊醬油新品折扣,互惠雙方X世代消費群。

疫情期間 11.6%逆勢成長業績亮麗

疫情期間,全國門市營業額保持平均11.6%成長率的優勢,悟饕不僅擴大秋季加盟展攤位參展,把原本的創業加盟輔助金翻倍加碼,由春季的500萬元拉高到1,000萬元,以最高40萬元、最低10萬元等77個獎項,讓潛力的加盟主,有機會以破天荒0元加盟。李鎮岳說,因為品牌從1999年即開放加盟制度,店面數又為全台第一,具良好公信力,是少數可以協助創業資金不足的加盟主,向金融機構申請專案貸款的企業。

悟饕WOO Family發展時間表。 悟饕/提供
悟饕WOO Family發展時間表。 悟饕/提供

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