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靜岡勝政日式豬排 進駐南港車站Global Mall

本文共1144字

經濟日報 陳志光

日式豬排在台灣一直擁有許多愛好者,在2022新年伊始、農曆春節前,南港車站Global Mall迎來知名的日本靜岡勝政日式豬排,日後無論饕客專程前往嚐鮮,或是路過南港的小確幸,無疑都是日式豬排愛好者的好消息。

知名的日本靜岡勝政日式豬排插旗南港車站Global Mall,是路過南港轉乘的消...
知名的日本靜岡勝政日式豬排插旗南港車站Global Mall,是路過南港轉乘的消費者一大福音。 陳志光/攝影

在台經營多年,由慕里諾餐飲集團自日本靜岡引進的勝政日式豬排,挾先進的熟成技法,為豬排帶來玫瑰粉色的黃金熟度,軟Q適中、汁多味美,成為台灣網友票選全台前三大夢幻豬排。現在,這項夢幻豬排已經插旗三鐵共構的南港車站Global Mall,為轉乘美食再添頂級美味。

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「一頭揚」拼盤套餐是饕客的不二之選。 陳志光/攝影
「一頭揚」拼盤套餐是饕客的不二之選。 陳志光/攝影

慕里諾國際公司總經理陳文惠很看重南港車站的消費潛力,她認為這是一個發展快速的市場,勝政日式豬排不該缺席,提供在此轉乘及活動的消費者們,更棒的用餐選擇。而且,開車的我也注意到,只要把車開下南港高鐵站地下停車場,一出停車場,靜岡勝政日式豬排美食就在不遠處。

為了慶祝開幕,「靜岡勝政日式豬排」特別推出集結四款品牌豬的頂級部位「一頭揚」豬排拼盤套餐,並在開幕期間無論內用、外帶,只要消費滿千元就送日本本舖直送來台、市價共420元的日式胡麻醬、豬排醬暢銷雙醬組,限量300組,送完為止。

開幕期間無論內用、外帶,消費滿千就送日本本舖直送來台、市價共420元的日式胡麻醬...
開幕期間無論內用、外帶,消費滿千就送日本本舖直送來台、市價共420元的日式胡麻醬、豬排醬暢銷雙醬組,限量300組,送完為止。 陳志光/攝影

這只送不賣的「胡麻醬」,是以三種胡麻經焙煎後帶來濃郁風味;「豬排醬」則不只可搭配炸豬排享用,拿來炒泡麵或炒蔬菜都別具風味。

更值得一提的是,每天僅限量十份每、套450元的「一頭揚」拼盤套餐。

「一頭揚」拼盤套餐,是匯集西班牙伊比利豬的腰內、究好豬的老饕、香草豬的腿心、黑豚的TORO里肌與里肌共五大部位。其中,嚴選自西班牙伊比利豬中只吃橡樹果育肥的Bellota最高等級,並選以瘦肉多且軟嫩的腰內展現獨特雅風味,而台灣知名的精緻究好豬,則特別挑選一頭豬僅有兩塊的老饕部位,感受油脂分布均勻、肉汁飽滿的美味。如果想要品嚐同時具有軟嫩與較嚼勁口感,香草豬的豬後腿心不只口感軟Q,更是肉香滿溢。這道套餐應該是饕客不二之選。

「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」,一次吃到海、陸珍饈,只要450元,是CP值相當高的選...
「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」,一次吃到海、陸珍饈,只要450元,是CP值相當高的選擇。 陳志光/攝影

此外,新春期間很需要「年年有餘」的象徵,勝政也特別精選鹿兒島空運來台的整尾寒鰤魚,藉由料理長精湛的手藝分切、烹調,只在1~2月間限時呈獻一道520元的「酥炸寒鰤魚套餐」,美食主義者的每一口,能感受到肉質纖細、油脂恰到好處的口感。如果你想一次品嚐到海、陸的饗宴,勝政日式豬排也貼心提供軟嫩腰內豬排搭配紮實細緻寒鰤魚肉的「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」,一客只要450元,是CP值相當高的選擇。

靜岡勝政日式豬排很有日本味道的優雅用餐環境。  陳志光/攝影
靜岡勝政日式豬排很有日本味道的優雅用餐環境。 陳志光/攝影

為迎接新春年節期間的餐飲需求,即日起並同步在品牌線上外帶外送網站或品牌粉絲團,開放訂購年菜外帶「日式豬排等炸物拼盤」、「靜岡勝政日式豬排」福虎臨門炸物拼盤,自取優惠價849元(外送價950元);「勝勢伊勢路日式豬排」五福臨門炸物拼盤,自取優惠價888元(外送價950元),路過南港車站轉乘時,可別忘了搶先預訂,讓全家年節團聚多了這道如天籟般的美味。

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