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擁有山海環繞、得天獨厚環境的國立臺東大學，2003年由師範學院轉型為具備人文、理工及師範3學院的教學型綜合大學。近年來，除致力發展為「綠色國際大學」，注入「永續發展」的校務經營及人才培育外，並以創新策略協助學生畢業職涯發展，更積極營造創新創業的校園文化，點燃校園師生「創新、創業、創造」的三創思維，除大幅提升學生就業競爭力外，更培育具備創業家特質-創新、主動、積極、責任的優秀人才。
該校自2016年起，由產學營運暨推廣教育處推動學生三創競賽及師生創業補助案為啟航，從2014年獲教育部支持大學校院創新創業扎根計畫及2020年大專校院創新創業教育計畫資源挹注後，開始培訓學生真實創業，打造屬於臺東大學特色的「Boss計畫」，進而開啟實踐創業的大門，更展現亮眼成果，迄今共培育出60組團隊投入創新創業行列，除培養學生創新創意思維外，更提升學校特色發展鏈結在地議題，善盡大學社會責任。
臺東大學不僅開設創新創業扎根學程、建立新創企業導師機制、教師課程融入、跨域課程整合等創新策略外，亦定期推動創新創業工坊、創業小聚等活動，並廣邀業界專家引入外部資源，引領學生商業運作及新創見習，更輔導創業團隊創業見習，前進高雄軟體園區的新創企業，進行企業交流、見習、實習等創業素質養成，引導學生建立創業家精神，更讓校園創新創業品牌效益逐年發酵。
其中，去年度共培訓7組創業團隊，包括已與企業簽訂產學合作進行實證的冰水主機能耗預測系統的「AER團隊」；為台東都蘭部落打造傳承文化，並蘊含原民雕刻工藝香氛蠟片的「馥刻團隊」；以密室脫逃創想創造屬於台東行動版密室的「實想工作室」；以新興銷售模式解決傳產豬肉零售商銷售問題的「東埔蚋團隊」；台灣與馬來西亞僑生跨國團隊，以餐車模式推廣家鄉美食的「摻摻茶餐室」；看見在地小農銷售困境，創新設計農友最佳銷售代言人的「Into Your Life團隊」；設計療癒App協助減緩網路成癮困境的「小療癒App團隊」。
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