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葉家香辣椒文化館推動觀光 創生南澳

本文共708字

經濟日報 蔡尚勳

獨家宜蘭私房打卡景點 享受勁辣美食新去處

創立 30 多年的葉家香,位於南澳鄉蘇花路的葉家香辣椒文化館,是由以辣椒揚名世界的辣椒達人葉武訓所成立,裡面除了販售各地名產外,最負盛名的就是剝皮辣椒、苦茶油、茶油麵線、茶葉蛋及咖啡。

近年積極帶領大澳區的漁業養殖班、青毛蟹業者、與在地青農、茶樹茶油業者、定置魚場、民宿業者與泰雅文化工作者,結合宜蘭大學、大南澳休閒農業區發展委員會、茶油產銷班、南強里等團體,來共同推動提升大澳區農漁業升級轉型,成為六級產業的觀光體驗示範區。

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葉家香董事長葉武訓提倡當地平衡生態的環保與教育。 葉家香辣椒文化館/提供
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體驗身心自然 提升綠色環保生態

因南澳區得天獨厚的山景特色,加上極具特色的烏石鼻及觀音海岸保護區,富含豐富漁產和優良農作物,葉家香食品決定率先投入,除了原有的辣椒產業外,再積極擴展苦茶油的種植及教育,讓行經蘇花公路的旅客們除了剝皮辣椒及苦茶油的選擇之外,更可以親手製作剝皮辣椒DIY、溯溪、帆船、獨木舟;淨灘、淨海、生態等體驗,讓南澳成為大台北都會區最嚮往的觀光新樂園。

神秘沙攤壯闊海蝕洞地質解說介紹,一窺台灣最美潮水。 葉家香辣椒文化館/提供
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親子共遊教育 秘境探訪

另外業者也以苦茶為主軸,開發系列遊程,並配合苦茶油及辣椒博物館,建制新型態的規畫導覽。近期也推出一日遊活動,包含在苦茶莊園進行苦茶 DIY 及複耕導覽;並在獲選宜蘭縣年度唯一綠色餐飲的「樸艷辣椒美食館」享用午餐,愛辣一族還可以挑戰擁有七種辣度的辣椒冰淇淋;接著再去大南澳休區生態導覽及神秘海灘地質教育解說,一整天的行程內容豐富多元,除了近身貼近自然環境外,更能窺見壯闊天然海蝕洞美景,並享受勁辣美食,可說是親子環保教育與生態導覽兼具的最佳選擇,而這樣超值且深度的旅程費用僅需 850 元,享受新型態南澳美食秘境窺探之旅可說是 2022 年最值得安排的國旅新選擇。

剝皮辣椒製作教學,親子共遊新體驗!成品還可帶回家享用。 葉家香辣椒文化館/提供
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