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枋寮940攜六餐飲名店 籲挺臺灣稻農

本文共792字

經濟日報 許夷雯

臺灣申請加入CPTPP,預受衝擊的屏東農產包含稻米與紅豆等,今由枋寮940成員共六家餐飲名店,發表「支持臺灣稻農決議文」,並呼籲全國餐廳聯手支持臺灣稻農,並由農糧署署長胡中一頒發「臺灣米標章」給長期使用臺灣米並發起挺稻農的阿達漁港餐廳劉蓉諭。

在農糧署長胡忠一(後排左五)見證下,由枋寮11個品牌聯合成立的枋寮940通過「支...
在農糧署長胡忠一(後排左五)見證下,由枋寮11個品牌聯合成立的枋寮940通過「支持臺灣稻農決議文」,更聯合推薦源自枋寮的在地稻農品牌「禾興農場」 枋寮940/提供

農糧署署長胡忠一呼籲,國人優先選擇使用臺灣米的餐廳用餐,以鼓勵餐廳力挺臺灣稻農,因臺灣米甘甜可口、口感溫潤且適口性極佳,盼國人用消費者的力量,守護臺灣稻田,因稻田不只是美食,更是生態多樣性與氣候調節的重要戰略腹地。

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胡忠一說,就我國稻米近年而言,生產年平均過剩約20萬公噸,盼比照日本不把稻米列入減稅項目,同時,農委會會用所有的一切力量,來保證加入CPTPP後的稻農權利,並致力於提升我國的稻米品質與開拓市場。

禾興農場創辦人王朝興說明,自己耕作面積達30多公頃,致力生產優質的臺灣米與紅豆,預估都將遭受衝擊,幸好許多在地名店聯手長期選用,因此,深信在農委會的帶領下,可固本培元更出國比賽,翻轉稻農只能在台灣做生意的困境!

禾興農場創辦人王朝興懇切指出,除感謝農糧署的輔導與力挺稻農的餐廳,也誠摯感謝經濟部中小企業處,在疫情三級警戒期間,透過數位群聚計畫,讓自己被逼學會google我的商家、行動支付、在臉書直播自己的稻米與紅豆,更發展出廣受歡迎的親子共學體驗「紅豆抹茶DIY」。

由枋寮11個品牌聯合成立的枋寮940,聯名呼籲更多臺灣餐飲業者,力挺屏東稻農,並正式由在地餐飲名店龍炭烤阮俊龍、竹源薑母鴨王滿、阮家茶坊天空餐廳邱柏儀、蘭欣辣汗花果休閒農場戴輝榮與椰們餐酒館鄭芳昆,聯合以「臺灣米料理」推薦枋寮在地稻農品牌「禾興農場」。

聯名「支持臺灣稻農決議文」的還有知名農漁品牌,芳興莊園陳潔芳、村長的水果林町霙、平田永序農場張育晟與饗魚樂潘瓊惠、竹林有機農場黃淑女與TC巧舖邱濬宇等,呼籲國人支持在地農漁民,讓農漁民可以沒有後顧之憂,生產優質產品。

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