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奧丁丁市集攜農友 分享蔬菜箱食用保存撇步

2021-06-17 11:47經濟日報 金萊萊

因應居家防疫民生需求,電商平台奧丁丁市集加碼推出三款全新蔬菜箱,攜手農會與小農,平台共六款產地直送蔬菜箱,開賣至今銷售成長逾10倍,更與農友一同分享蔬菜箱保存及食用撇步,提供民眾長期抗疫參考。

食材電商平台奧丁丁市集,攜手小農加碼推出三款全新蔬菜箱-《阿貴的築夢梅園》友善生態蔬菜箱、《smile果物嚴選》一週蔬菜箱、《部落易購》友善生活蔬菜箱,涵蓋平台原有《永齡農場》有機生活蔬菜箱、《壽豐鄉農會》有機蔬果箱、《新社果菜合作社》有機蔬菜箱,共六款產地直送蔬菜箱,以多元產地蔬果及各式份量配置,方便民眾依家庭成員人數及喜好自由選擇,一鍵下單零接觸宅配到府。

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奧丁丁市集推出六款蔬菜箱,開賣至今銷售成長逾10倍。 奧丁丁市集/提供
奧丁丁市集推出六款蔬菜箱,開賣至今銷售成長逾10倍。 奧丁丁市集/提供

奧丁丁市集行銷業務經理陳林楷峪表示,針對高齡族群,奧丁丁市集亦提供電話及Line訂購服務,有些長輩較不熟悉網路購物,有提供一對一專人服務,希望能協助長輩訂購所需商品,幫忙降低長輩外出採購的接觸與群聚風險。

新社果菜合作社李慶國經理分享蔬菜箱食用順序及保存撇步,因葉菜類不易保存,建議優先食用,更精準地來說就是旋花科作物,如空心菜、地瓜葉,次為小白菜、荷葉白菜、小松菜、油菜、福山萵苣、A 菜等,接著再烹調瓜果類、牛蕃茄、小黃瓜,再來為菇類,最後則是根莖類,如此將能妥善食用蔬菜箱。

他提醒地瓜、洋蔥切記不要冷藏,放置通風處即可,如洋蔥遇濕氣,外皮及根部出現發霉情況,剝除外皮即可。

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