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台肥金旺特43號讓大蒜生長勢旺盛 穩操勝「蒜」

2021-05-14 17:27經濟日報 劉立諭

台肥於109年9月份開始與雲林縣東勢農漁牧生產合作社張中庸理事主席進行「農友牌台肥硫酸鉀型金旺特43號有機質複合肥料」(簡稱金旺特43號)大蒜(品種為大片黑)試驗,結果顯示大蒜生長勢旺盛、蒜球重量提升,肥效頗佳,讓農友穩操勝「蒜」。

台肥研發團隊與農友進行肥料試驗,成果獲農友肯定 台肥公司/提供
台肥研發團隊與農友進行肥料試驗,成果獲農友肯定 台肥公司/提供

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台肥表示,試驗結果顯示施用「金旺特43號」做為基肥與前期追肥,並配合後期施用「寶粒鉀」,栽培期間蒜青生長勢強健、植株高、莖粗且葉寬厚;三月底採收時,蒜頭也較大,經由推薦「金旺特43號」和「寶粒鉀」搭配施用,大蒜整粒重量約提升17.7%,蒜瓣平均重量也提升32.7%。雲林縣為全國大蒜栽培面積、產量第一大產地,台灣大蒜有近9成由此產出,且較進口大蒜品質佳、辣味強,而農友反映今年因雨水少,東勢整體蒜頭重量偏小,但以本試驗結果與鄰田相較則影響較小,效果勝出達到期望。

硫酸鉀型金旺特43號有機質複合肥料 台肥公司/提供
硫酸鉀型金旺特43號有機質複合肥料 台肥公司/提供
硫酸鉀型寶粒鉀  台肥公司/提供
硫酸鉀型寶粒鉀 台肥公司/提供

台肥進一步指出,「金旺特43號」以純硫酸鉀配方添加泥炭及鎂元素,非常適合喜硫作物,施用後正好提供大蒜對硫元素的需求,使大蒜在風味上有加成效果,經揮發性成分分析證實,其主要功能性氣味成分「二烯丙基二硫」含量,和農友原本施肥比較,施用「金旺特43號」的大蒜提升了5.3%,有助提升大蒜的辛辣味,增加品質和附加價值;「金旺特43號」也於去年在台中大安區進行青蔥栽培、彰化伸港鄉進行洋蔥栽培,明顯提升青蔥和洋蔥的品質、產量及風味,本次應用於同為蔥屬作物的大蒜,再次獲得肥效驗證。

施用金旺特43號讓蒜青生長勢強健有助於後期結球 台肥公司/提供
施用金旺特43號讓蒜青生長勢強健有助於後期結球 台肥公司/提供
金旺特43號搭配寶粒鉀施用後,採收蒜球明顯增大 台肥公司/提供
金旺特43號搭配寶粒鉀施用後,採收蒜球明顯增大 台肥公司/提供

台肥深知台灣農業結構改變、農村人力老化,故開發出25公斤裝「金旺特43號」、「寶粒鉀」讓農友更輕鬆施肥。目前台肥「金旺特43號」搭配活力磷寶(溶磷菌肥)已應用於多項作物,蓮霧和葡萄使用本產品能促進轉色及甜度提升,而洋蔥、青蔥、芝麻、甘藷及柑橘等作物,可大為提升品質及產量,且在洋蔥、甘藷及蘆筍試驗中發現,使用台肥「金旺特43號」,更可提早採收讓農友搶得先機,肥效成果獲農友肯定。

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