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暑假前衝一波 高雄國賓鮪魚季搶鮮登場

2021-05-07 23:14經濟日報 許夷雯

高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_所有菜色合照 高雄國賓飯店/提供
高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_所有菜色合照 高雄國賓飯店/提供
暑假前一向為餐飲淡季,為刺激消費意願,不少餐飲業者都會提早佈局,展開暖身戰!高雄國賓飯店i River自助餐廳為鼓勵消費大眾暑假前衝一波,於5/10~5/16推出「鮮美鮪魚季」,共有十多道鮪魚美饌輪番現身餐檯,讓喜愛海鮮的顧客,可以大快朵頤時令新鮮滋味,價格不變,美味加倍!

高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_鮪魚生魚片 高雄國賓飯店/提供
高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_鮪魚生魚片 高雄國賓飯店/提供

位於高雄國賓1F的i River愛河牛排海鮮自助餐廳擁有精緻豐盛美食和無敵愛河景觀,是市區鬧中取靜的高質感餐廳,常不定期舉辦各式美食季或加碼贈送位上美饌,多變的菜色風格總是予人驚喜感。5/10~5/16午、晚餐時段推出「鮮美鮪魚季」,一口氣獻上超過十道鮪魚料理,包括週末午餐最吸睛的現切鮪魚生魚片,食材升級不加價,無限享用吃到飽,絕對滿足海鮮控的胃。

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高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_鮪魚握壽司 高雄國賓飯店/提供
高雄國賓飯店鮪魚季搶鮮登場_鮪魚握壽司 高雄國賓飯店/提供

鮪魚的肉質鮮美、口感滑膩,具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特性,DHA含量更為魚類之冠,有「健康美容聖品」之稱,向來廣受大眾喜愛。i River高吉國主廚發揮創意,充分運用鮪魚各個部位的特色,搭配最合適的烹調技法,例如以生吃方式強調鮮美原味的鮪魚壽司;油脂豐富的魚肚則以鐵板現煎現取,鮪魚排肉質軟硬適中,香味撲鼻令人垂涎;熱食區的日式和風照燒鮪魚、西西里式鮪魚香腸佐蕃茄香草醬汁、中式X.O醬鮪魚炒飯以異國料理手法散發透鮮海味;威尼斯鮪魚茄汁湯加入大量清甜的蕃茄與蔬菜燉煮多時,達到畫龍點睛的提鮮效果;化身為開胃冷菜的魚子醬蝦夷蔥和風鮪魚韃靼、松露鮪魚拌鮮果冷盤以豪華創意組合令人驚艷,鮪魚皮泰式涼沙拉呈現酸中帶辣的南洋風味,油漬鮪魚黑椒拌洋蔥、鮪魚西西里蕃茄蔬菜冷盤則走清新爽口路線開啟初夏味蕾。

i River自助餐廳「鮮美鮪魚季」平日午餐820元、平日晚餐920元、假日午/晚餐1,080元,以上價格均需加收一成服務費,訂位電話:(07)211-5201轉分機2472。

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