親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

扭轉銷售困境,金鑽鳳梨轉型力拼外銷市場

2021-04-20 20:12經濟日報 蔡尚勳

鳳梨銷售現曙光?金鑽鳳梨從生鮮走向加工力拼外銷市場

3/1起中國無預警宣布全面禁止台灣鳳梨外銷,平常以外銷中國為主的鳳梨,因中國禁止台灣鳳梨進口政策而外銷受阻。

推薦

新農青果生產合作社農友陳冠圳表示:「台灣鳳梨其實90%以內銷為主,而外銷10%中,中國在2018、2019年便佔了97%,2020年因疫情之故佔比略降也有91%」這次禁止外銷政策祭出,嚴重影響台灣鳳梨經濟。

曾入選為台灣百大青農的新青農合作社理事主席陳冠圳。 新農青果生產合作社/提供
曾入選為台灣百大青農的新青農合作社理事主席陳冠圳。 新農青果生產合作社/提供

台灣擁有最多鳳梨品種且目前已進入盛產期,面對這樣的外銷困境,許多農友擔心外銷鳳梨回流至國內,恐怕造成國內鳳梨市場價格下滑。為了不讓農友辛苦一整年的心血付之一炬,國內發起一波波暖心「認購鳳梨」風潮,更有民眾親自駕車至屏東、高雄等鳳梨產地購買鳳梨。

臺灣鳳梨外銷中國受阻,專營台灣農產的生鮮品牌電商「無毒農」,與農委會合作協力銷售台灣鳳梨,一個月內銷售出將近3,000斤,並推出系列鳳梨加工食品亦與烘焙名店「味覺的感動」聯名推出香甜鳳梨潘娜朵妮,力拼鳳梨加工市場。

扭轉銷售困境,金鑽鳳梨轉型力拼外銷

農委會近期為打通其他外銷市場祭出外銷運費補助等措施,鄰近國家也表態支持,然而近日卻發現輸出新加坡鳳梨出現「黑心」與「表皮腐爛」等現象。

農委會副主委陳駿季指出,金鑽鳳梨此品種較不耐低溫長途運輸,容易造成金鑽鳳梨寒害,果肉內部褐化,亦使靠近表皮或果目腐爛。

另外,生鮮鳳梨因保存期限較短、糖份高,營養師林俐岑指出:「建議成人一天勿攝取超過一顆鳳梨,鳳梨雖然可以促進消化,但因含糖量高,一次攝取過多可能會造成發胖、腸胃不適等症狀,糖尿病患者更應適量食用。」

金鑽鳳梨外銷困境重重,怎麼做才能有效解決外銷困境?

現今,台灣成熟的加工技術讓鳳梨銷售再現曙光。富瀧農食經理公司執行長洪瑞澤指出:「雖然台灣鳳梨鮮果遭中國封殺,但金鑽鳳梨加工產品仍然可以外銷,鳳梨加工品極具外銷市場。」

為了解決金鑽鳳梨銷售困境,生鮮品牌電商無毒農於4月份開始推出一系列鳳梨加工品:友善環境的安心鳳梨果乾、鳳梨寶寶米香餅,並與烘焙名店「味覺的感動」聯名推出香甜鳳梨潘娜朵妮,未來也將研發推出金鑽鳳梨果醬、冰棒等各式加工食品,力拚鳳梨加工品外銷市場。

金鑽鳳梨外銷困境重重,怎麼做才能有效解決外銷困境?

現今,台灣成熟的加工技術讓鳳梨銷售再現曙光。富瀧農食經理公司執行長洪瑞澤指出:「雖然台灣鳳梨鮮果遭中國封殺,但金鑽鳳梨加工產品仍然可以外銷,鳳梨加工品極具外銷市場。」

為了解決金鑽鳳梨銷售困境,生鮮品牌電商無毒農於4月份開始推出一系列鳳梨加工品:友善環境的安心鳳梨果乾、鳳梨寶寶米香餅,並與烘焙名店味覺的感動聯名推出香甜鳳梨潘娜朵妮,未來也將研發推出金鑽鳳梨果醬、冰棒等各式加工食品,力拚鳳梨加工品外銷市場。

友善環境的安心鳳梨果乾。 新農青果生產合作社/提供
友善環境的安心鳳梨果乾。 新農青果生產合作社/提供

友善環境的安心鳳梨果乾。 新農青果生產合作社/提供
友善環境的安心鳳梨果乾。 新農青果生產合作社/提供

無毒農X味覺的感動 香甜鳳梨潘娜朵妮

世界首創第一顆金鑽鳳梨潘娜朵妮(Panettone)正式登場!鳳梨因酵素含量高,原本不適合長時間發酵,經日本發酵烘培大師志賀勝榮海外唯一真傳弟子——味覺の感動Lisa主廚的巧手與努力,歷經失敗再研發,破除萬難終於烘培成功。

世界首創第一顆金鑽鳳梨潘娜朵妮(Panettone)正式登場! 新農青果生產合作...
世界首創第一顆金鑽鳳梨潘娜朵妮(Panettone)正式登場! 新農青果生產合作社/提供

潘娜朵妮(Panettone)是義大利聖誕節期必吃的節慶麵包,口感介於蛋糕與麵包之間鬆軟細緻,使用大量果乾,風味讓人驚豔。她象徵著愛與誠心的傳遞,在母親節享用就像是對母親傳達愛與感激。而台灣富有水果王國盛名,用本地水果製成果乾加入製程更是對味!

作工繁雑的潘娜朵妮除了嚴選麵粉外,還選用了意大利進口的酵母種,這是由初生小牛犢喝第一口初乳後從牠的腸胃採集培育的。潘娜朵妮的完整製程最少3天以上,以「水、油與蛋的黄金比例」歷經48小時二段式發酵,此時果乾已用白蘭地浸泡2週,再加入麵糰一併烘烤。

過去的母親節,傳統上都送蛋糕,其實刻板又無驚喜。今年建議您改選被視作節慶經典美味的潘娜朵妮,口感鬆軟細緻,風味讓人驚豔,是營養豐富且健康的發酵食品,非常適合獻給母親或與全家人一起享用。日本發酵工法搭配本地食材,是全球在地化的烘培典範,千萬不要錯過!

鳳梨寶寶米香餅

鳳梨寶寶米香餅將於5月初登場,嚴選台灣優質鳳梨,以獨特的無添加工法將新鮮鳳梨加進米餅,利用鳳梨本身的鮮甜馥郁米餅的清香滋味,讓家中的寶貝能安心的大口吃下肚。

「吃鳳梨,挺台灣母親與我們的母親台灣!」即日起,配合農委會活動,只要在無毒農或是合作電商平台購買生鮮、鮮凍鳳梨或是鳳梨加工品,就可以獲得50元折扣或回饋金。

A- A+

相關新聞

美麗信花園酒店 推出 Switch 健身環專案 入住還送龍蝦和牛 雪蛤燕窩2021-05-11
友善市售輔具優勝產品 輔具長照展獲青睞2021-05-06
老城‧老宅‧新生活 臺北老屋新用計畫新書發表2021-05-13
信義房屋母親節活動開跑 康乃馨香皂花免費送2021-05-07
信託公會20周年 啟動信託2.0新局2021-05-14
美棉日彰顯永續透明精神 品牌與業者齊聚2021-05-13
精準健康交流會促進產業跨域整合2021-05-13
萬泰科送愛心到印度 捐10萬片ACT抗病毒口罩2021-05-12
LA NEW提供選鞋解方 注意舒適及場域需求2021-05-12
2021國際亮點觀光工廠 體驗台灣特色之美2021-05-12
紡拓會攜手業前進越南 虛實行銷提升接單效益2021-05-11
戴德梁行受託辦理高雄亞洲新灣區土地標售案 5/19開標 2021-05-10
蕭風茶碗陶藝創作展 台南索卡藝術中心將登場2021-05-07
新一代設計展5/14登場 40週年創新變革力挺新秀設計創意 2021-05-07
ICC數位經濟委員會 專家分享資安及AI成果2021-05-07
福寶外骨骼機器人 助身障者站立復建2021-05-07
桃園地方創生啟航 共築青年跨域聯盟2021-05-07
偉康打造數位科技生態圈 助企業落實商模創新2021-05-07
新一代設計展加強落實防疫 同時保障學生、民眾退費權益2021-05-07
東和攜蘭精 超前部署環保機能紡品2021-05-07
聯郃視覺科技輔具 擴視機銀髮族喜愛2021-05-06
塑橡膠工業與鞋機展 5月辦線上展說明會2021-05-05
黑偉機械捐贈救護車 鄭市長專程致謝2021-05-01
國家生技研究園區DEMO DAY開幕 見證生醫業創新能量 2021-04-28
四維超透明生分解複合母粒 5/14發表2021-04-28
禮品文創實體展圓滿落幕 線上展至5/21 2021-04-27
圓山飯店中西婚禮婚宴 多角布局 營運俏2021-04-27
第四屆儀器精品選拔 帶動產業提升2021-04-18
台灣專案管理學會攜手崑山科大 為學子培力2021-04-13
台肥金旺特43號複合肥料成功提升蘆筍產量與品質 2021-04-09
路得寶租賃、能海電能攜手 打造小琉球成低碳示範島2021-04-08
專注高強度鋁合金開發 燁鋒輕合金行銷國際2021-03-26
台灣三軸「鋼鐵焊匠」手持式雷射焊接機 更快、更好上手2021-03-26
整合離岸風場運維供應鏈 產業共思合作策略2021-03-25
金屬中心海洋專區 成亞太區最完善GWO認證訓練機構2021-03-04
台灣大埔美廠商協進會第三屆第二次理監事聯席會暨春酒聯誼2021-02-20
東和鋼鐵『人生地震』 除夕熱血上映2021-02-12
AMT亞太行銷數位轉型聯盟協會正式成立2021-01-21
海創專區啟用 推動台灣轉型亞洲綠能發展中心2021-01-11
振興商圈夜市 高雄最狂百週年慶活動 抽iPhone12 Gogoro2020-11-23

熱門文章

優世德UzestA舉辦尊榮晚宴 集團成長報喜2021-05-13
中壽推職場防疫保單 助企業護員工2021-05-13
台電5GAIOT推動辦公室12日成立2021-05-13
亞東學院協助板橋江子翠行善麵店店鋪改造2021-05-13
玉山銀行e.Fingo推團隊任務 交易也能像遊戲2021-05-13
橋科園區結合楠梓商圈 銳揚天鵝堡發展前景可觀2021-05-13
南臺科大3D畫廊與古機械廳及書香園啟用2021-05-13
台中銀行 獲惠譽調升信評2021-05-14
美棉日彰顯永續透明精神 品牌與業者齊聚2021-05-13
生利能源前進枋寮社區關懷據點 陪伴地方長者2021-05-13
大同3C福利品特賣會 線上線下同步開賣2021-05-13
富邦金組成協商團隊 將與日盛工會代表對話2021-05-13
台中銀行信用評等 獲國際信評機構肯定2021-05-13
芯鼎與日本Comtec合作 推出超高清4K 360度環景前後雙錄行車紀錄器2021-05-13
精準健康交流會促進產業跨域整合2021-05-13
業界首創目標報酬投資帳戶 建構理財新思維2021-05-14
西門商圈精華地段 三角窗稀有釋出2021-05-13
金鐘影后天心代言葡萄王超越奇蹟鹿胎盤膠囊2021-05-13
永續投資典範機構獎 報名開跑2021-05-13
櫃買、安永攜手舉辦創櫃板企業投資暨業務媒合活動2021-05-13
萬能科大航服系參訪基隆港務分公司2021-05-13
謝瀛華全力打造三亮點 矢志擦亮泰安醫院招牌2021-05-13
老城‧老宅‧新生活 臺北老屋新用計畫新書發表2021-05-13
陳宏昇新任三商美邦人壽總經理2021-05-14
SNQ標章以「科學實證」把關防疫產品2021-05-13
山太士營運起飛 重資擴廠2021-05-14
碧國建設 光體建築 市政翡翠流域宅邸2021-05-13
龍華科大FWCI影響力 全國科大第一2021-05-13
金燕萊開創越南燕窩 橫跨台港越三地2021-05-13
Avier 全新極細高速網路線 上市2021-05-13
台糖深入偏鄉小學種「誠信種籽」 廉潔教育向下扎根2021-05-13
打造職人形象 勞動部台味服裝設計賞即起徵件2021-05-13
呷七碗推出道地台灣粽 早訂優惠多2021-05-13
信託公會20周年 啟動信託2.0新局2021-05-14
輔英科大583名準白衣天使加冠宣誓 載夢承光2021-05-13
反擊不實指控 泰豐發表聲明2021-05-14
綠色創新 打開循環經濟新視界 濾能梅獅新廠動起來!2021-05-13
奇美醫籲:牙周支持性治療,減少復發護口腔健康2021-05-13
Zyxel獲歐洲合作夥伴一致肯定2021-05-13
513全台大停電 南科園區:幸好影響不大2021-05-13

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!