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吃魚油好處多?江欣樺營養師告訴你:什麼人不能吃?

2021-04-09 22:48經濟日報 鄭芝珊

吃魚油好處多?江欣樺營養師告訴你:什麼人不能吃。
吃魚油好處多?江欣樺營養師告訴你:什麼人不能吃。

現在科學資訊發達,許多人紛紛開始注重養生,魚油更是現代人最愛購買的保健食品之一。保健品牌「營養師輕食」江欣樺營養師指出,魚油含有豐富的Omega-3,裡面的EPA和DHA成分更是維持循環順暢與靈活思考的關鍵營養素。那為什麼我們需要吃魚油呢?以及什麼人不能吃?江欣樺營養師來解答:

為什麼要吃魚油?營養師:因為外食族飲食容易造成omega比例失衡

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魚油含有Omega-3脂肪酸,是屬於必須不飽和脂肪酸,無法自行合成,只能靠飲食攝取補充。江欣樺營養師表示:「現代人都是外食族,很容易造成脂肪攝取不平衡,omega-6攝取過多,美國心臟協會建議omega3與omega-6脂肪酸的攝取比例最理想是1:1,然而如今西式化飲食,人們攝取油脂的比例可能來到1:20。」

魚油含有豐富的Omega-3、EPA和DHA。
魚油含有豐富的Omega-3、EPA和DHA。

江欣樺營養師說道,因現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品,如果你是屬於這些族群,那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。並且建議平常也要維持良好的生活型態,睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間,並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。

魚油副作用有哪些?江欣樺營養師:5種人不適合補充魚油。
魚油副作用有哪些?江欣樺營養師:5種人不適合補充魚油。

魚油副作用有哪些?江欣樺營養師表示:以下5種人不適合補充魚油

因為魚油具有抗凝血的特性,不能與凝血功能異常、或者服用相同藥理功效的藥物一起食用。

1.凝血功能不全者

上述提到魚油具有抗凝血的特性,如果你是凝血功能不全者,本身血液並不容易凝結,萬一不慎受傷,可能會導致出血性問題,所以不建議食用魚油。

2.服用阿司匹靈藥物者

阿司匹靈藥物的作用是抑制血小板凝結,如果與魚油一起食用,可能會造成出血性的狀況。

3.近期開刀者

根據科學研究指出,魚油可能與凝血功能有關,所以近期開刀或重大手術的患者,在手術前2個禮拜先停止食用魚油,避免造成出血性情況。

4.懷孕32週的孕媽咪

懷孕32週的孕媽咪跟近期動手術開刀者很像,因為孕媽咪在生小孩的過程,可能面臨開刀剖腹產或其他特殊情況,因此若想補充魚油,建議與婦產科主治醫師討論是否合適補充魚油。

5.對魚類過敏者

魚油一般萃取自深海魚類,如果本身對於魚類過敏的人,可能先請醫師評估過,再決定是否補充魚油,避免引起過敏症狀。

深海魚油何時吃?營養師教你怎麼吃!https://lihi1.com/M6ziN

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