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魚的家無毒養殖鱸鰻 多重認證消費者安心

2021-01-22 09:00經濟日報 吳其峰

修瑋養殖鱸鰻從管理到販售,每一個環節都符合了政府的食品安全規範,使消費者安心。魚...
修瑋養殖鱸鰻從管理到販售,每一個環節都符合了政府的食品安全規範,使消費者安心。魚的家生物科技/提供
魚的家生物科技負責人楊修瑋,與合作夥伴涂榮德運用以往專業電腦工程技術優勢,設計AI控制系統,打造智慧養殖場飼養鱸鰻,遠端遙控監控水車增氧設備及抽水馬達,也結合了溫度濕度PH溶氧等,透過網際網路控制於場內的設備,AI技術有效收集大數據分析以利做出對應判斷,讓產程更加流暢。

堅持環控生態無毒養殖,飼養過程不使用抗生素,在飼料添加酵素、益生菌來增強鱸鰻抵抗力,以低密度養殖,降低鱸鰻發病率。水質更是影響魚群生死關鍵,利用養殖一半面積,作為生態蓄水池,飼養了淡水藻蝦、泰國蝦..等,來過濾水源達到自然循環生態系。

推薦

專業的養殖技術通過SGS檢驗認證無藥物殘留,2020下半年度更是通過產銷履歷考核,稽核小組不定期的查核廠內作業方式,考驗著養殖戶在水質控制技術、環境控管、飼料品質等,出售的鱸鰻皆須送至有通過產銷履歷的加工廠,從養殖管理到販售,每一個環節都符合了政府的食品安全規範,降低食品事故發生風險,無毒養殖技術備受肯定,並且推出各種規格的鱸鰻禮盒滿足廣大消費者需求,鱸鰻調理使用浦燒、乾煎、藥膳皆能享用到不同層次風味,肥嫩豐實的肉質深受男女老少喜愛,是年節送禮、自用補身的優良選擇。

魚的家生物科技鱸鰻訂購 : https://www.fishhome.com.tw/

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