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2020國產雜糧十大經典體驗路線 一起到產地感受雜糧六感體驗

2020-11-29 16:52經濟日報 吳佳汾

由行政院農業委員會農糧署輔導,中華民國農會辦理的「2020國產雜糧十大經典體驗路線」活動已經開跑。由專業評審評選出具特色創意的十條路線,以國產雜糧地產地消、消費者教育、食材利用、農事體驗等作為活動內容,針對民眾規劃食材產地拜訪、食農體驗活動等遊程企劃提案,寓教於樂的精彩內容非常吸睛。而透過十大經典體驗路線推廣國產雜糧,豐富食農教育多元意涵,也讓民眾對雜糧產業有更深的認識。

國產雜糧十大經典體驗路線活動內容有雜糧田間體驗、從產地到餐桌、雜糧DIY手作體驗、雜糧知識探討及六感體驗等,讓民眾到雜糧田區,親自體驗種植及採收樂趣,體會農民汗滴禾下土耕種的辛勞。以食農教育為基礎,寓教於樂,透過做中學、學中做,了解國產雜糧作物生長、關心生態,並品嚐最新鮮、最在地、低碳食物里程的國產雜糧特色料理。

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國產雜糧十大經典體驗路線已上線開放讓民眾報名參加,每條路線都極具在地特色,像是三芝最有名的甘藷,口感香甜綿密,一到生產期總是供不應求,可直接向三芝區農會報名參加「梯田裡的甘藷與茭白筍相遇」雜糧體驗活動,不但可以採收梯田上的黃金甘藷、製作香草地瓜飯糰、與三芝美人腿相遇,還可以一窺三芝限定的絕美小八煙風采。

三芝採收梯田上的黃金甘藷。
三芝採收梯田上的黃金甘藷。

而北斗鎮農會的「田野黃豆 創藝農食旅」,活動中可以自己製作手感暖心豆腐、黃豆方巾染DIY,還有挑戰黃豆飲食地圖探索趣等一系列的桌遊,透過豐富的體驗過程導入教育意涵,是寓教於樂的最佳示範。

北斗田野勤學 自己作手感暖心豆腐。
北斗田野勤學 自己作手感暖心豆腐。

還有新港鄉農會「與糧同樂」,帶領民眾感受黑豆及食用玉米從田間生產、加工利用到手作的產業六級化深度體驗,還能在農會豆食堂品嚐黑豆系列美味料理,是產地到餐桌的最佳示範,透過六感體驗洗禮,讓民眾以具體行動支持國產雜糧。

新港與糧同樂 到黑豆田採收趣。
新港與糧同樂 到黑豆田採收趣。

10-12月是國產雜糧的重要產季,十大經典體驗路線不定期開團,農糧署邀請您親自前往產地體驗雜糧活動的豐富與多采,活動詳情請上中華民國農會官網(http://www.farmer.org.tw/news.aspx?id=1506)及「鮮享農YA-農糧署」粉絲專頁(https://www.facebook.com/afayayaya )查詢。

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