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肉多多集團三品牌「疫」然展店 廣招餐飲菁英

2020-10-19 10:36經濟日報 徐谷楨

新冠肺炎疫情重創餐飲業,多家品牌展店保守,肉多多集團則沒有停下展店腳步,接下來一年內旗下三品牌「肉多多」「饌和牛」「明水然」預計開出30家直營店,10月19日起在台北、桃園、台中、台南、高雄地區舉辦聯合招募,廣招生力軍。

肉多多集團企業文化活潑,而且展店快速,需要新血加入,培育未來營運人才。 業者/提...
肉多多集團企業文化活潑,而且展店快速,需要新血加入,培育未來營運人才。 業者/提供

肉多多單一品牌創立第一年,營業額即突破10億元,在餐飲界掀起話題,也因為展店快速,躍為「店長職缺最多的餐飲集團」,今年還破天荒舉辦「一邊吃火鍋一邊面試」徵才活動,吸引媒體報導。

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肉多多集團執行長林少鈞表示,眼見主要商業區的火鍋市場趨於飽和,因此展店方向為雲、嘉、彰地區,及搶進基隆、汐止與林口,提升「品牌覆蓋率」,以四月底落腳雲林斗六的新門店為例,開業至今每天都出現六位數字的驚喜營業額,顯見火鍋品牌在某些城市或地區,仍深具發展空間

該集團新品牌「饌和牛」10月在台南首發,在當地掀起和牛火鍋吃到飽的熱潮,訂位也需要排隊,集團乘勝追擊,10月下旬與11月將分別在台中與雙北地區的淡水、西門町開出新門店。

至於業績持續穩定的「明水然無菜單鐵板燒」將首度跨出台北,鎖定宜蘭、桃園、新竹、台中、台南與高雄,因此除了拔擢集團現有優秀人才,肉多多集團也廣發英雄帖,邀請想要更上一層樓的餐飲精英加入行列。

肉多多集團表示,這次舉辦的全台聯合招募,開出200名「儲備幹部」與30名「儲備店主管/店總經理」二項門店掌門人職缺,前者月薪32200元起,後者薪資46000到83000元,將由林少鈞親自複試。讓未來的營運主管認識產品與傳達企業文化,也替未來的展店計畫造勢鋪路。肉多多集團人資部電話:02-2696-3133分機223。

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