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景文科大沈方惠 榮獲全國身障西餐廚藝國手

2020-06-23 17:00經濟日報 劉美恩/撰稿
餐飲
  • 世界盃
  • 跨域

景文科大餐飲系畢業生沈方惠(左)奪第16屆全國身心障礙者技能競賽西餐廚藝國手選拔...
景文科大餐飲系畢業生沈方惠(左)奪第16屆全國身心障礙者技能競賽西餐廚藝國手選拔第一名,校長洪久賢頒發董事長獎表揚。 景文科大/提供
景文科技大學大日前為1,600名畢業生辦理畢業典禮,本屆頒獎重頭戲為甫獲第16屆全國身心障礙競賽國手選拔第一名的沈方惠及廖正宇、劉姿伶兩位IKA奧林匹克金牌得主可說是獲獎焦點。

校長洪久賢致詞時表示,景文同學在學習歷程中,各領域國內外專業競賽大放異采,尤其參賽同學的勤奮練習,不論在團體或個人賽,力拚榮譽,在在證明景文的學生各個身懷技能,且吃苦耐勞,集榮譽心及責任心於一身。

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獲董事長獎的餐飲系沈方惠,雖本身肢體障礙,然在就讀期間戮力鑽研西餐烹飪,且專心練習,並參加第16屆全國身心障礙者技能競賽暨第10屆國際展能節職業技能競賽暨國手選拔賽,奪得「西餐烹飪」職類第一名;另脫穎而出,榮獲國手資格,將代表台灣到俄羅斯莫斯科參加國際大賽。

同樣獲董事長獎的餐飲系廖正宇與電腦與通訊研究所趙育晨,不僅分別榮獲2020年德國IKA奧林匹亞廚藝大賽翻糖金牌與第10屆國際創新發明競賽金牌殊榮,更是第2屆景文優秀青年獎的獲獎人。

餐飲系劉姿伶獲頒校長獎,曾參加韓國WACS國際餐飲廚藝大賽、新加坡FHA國際廚藝競賽及盧森堡世界盃國際廚藝賽均獲金銀銅排殊榮,亦在2020年德國IKA奧林匹亞廚藝大賽以「中國四大美女」獲藝術展示翻糖金牌;世界盃賽事的優異成績與跨域實力,是景文科大師生傑出專業技術最佳展現。

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