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統一麵包2020新作 貝殼流沙鹹香問世

2020-02-28 21:10經濟日報 張傑

統一麵包2020年開春之際,首波推出由外型到內餡,都是新元素的「貝殼流沙」,貝殼流線造型搭配金黃流沙餡料,讓消費者一口咬下濃藏於麵包裡的甜鹹餡料,讓人不禁吮指回味,由於製作耗時費工、每日限量生產,網友直呼「動作太慢就買不到!」

7-11搶先上市的「統一麵包貝殼流沙」造成搶購。 統一/提供
7-11搶先上市的「統一麵包貝殼流沙」造成搶購。 統一/提供

統一麵包新品「貝殼流沙」是由統一集團世界級烘焙師傅戰隊的一員游東運師傅,與統一麵包烘焙開發團隊共同開發,游師傅在2019年,獲得第七屆世界麵包大賽MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽亞軍殊榮,其觀察到烘焙市場口味,開始趨向鹹香風味導向後,開發出這款「貝殼流沙」,將特調的鹹、甜雙醬注入麵包中,透過巧思突破傳統圓形麵包外觀,開發出六瓣的貝殼圓弧造型,要讓消費者不只是愛上貝殼流沙風味,更在外型上,第一眼就吸引住消費者的注意。

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統一麵包為包裝麵包市場領導品牌,新推出的「貝殼流沙」,作為2020年度第一款上市的新產品,希望藉由開春奪得好彩頭,在烘焙市場上持續穩健的佔有一席之地。

細數統一麵包近年來的企圖心,除了將經典再造,「菱格香菠蘿」自上市以來,保持著平均每5秒就賣出1顆的紀錄、「海鹽羅宋」選用澳洲南極海域海鹽,自推出以來也已累積銷售達1500萬顆的好成績。

「統一集團世界級烘焙師傅戰隊」將持續努力不懈提供創新且優質的產品。 統一...
「統一集團世界級烘焙師傅戰隊」將持續努力不懈提供創新且優質的產品。 統一/提供

幾乎全年無休的統一麵包烘焙廠,透過數百位以上擁有國家級烘焙證照的烘焙師傅,從半夜開始用心生產製作,提供了許多歷久彌新不敗的經典口味。

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