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台南晶英酒店 年節招財開運甜點最吸睛

2020-01-17 16:05經濟日報 張傑

農曆金鼠年將至,過節的氣氛越來越濃厚,各大商場百貨及街區攤販紛紛張貼春聯、換上色彩鮮明的應景佈置,台南晶英酒店推出一系列新春禮盒及開運甜點,以經典國粹為發想、打造逼真程度百分百的幸運「麻將巧克力禮盒」、寫著招財進寶「金幣櫻桃巧克力蛋糕」及多款喜氣滿溢的年味甜品,送禮誠意絕對十足。

過年打麻將向來是台灣人年節團聚最愛的娛樂活動之一,台南晶英酒店法籍行政西點主廚羅倫靈機一動,將傳統文化融入精緻的西式甜品裡,「麻將巧克力禮盒」選用檸檬焦糖甘納許為基底,並搭配苦甜巧克力內餡,層次鮮明相當清爽,再按照一比一的完美復刻打造成仿真麻將牌,精巧的骰子更是維妙維肖,每顆麻將巧克力皆是純手工製作,象徵手氣「發發發」。

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另一款鑲嵌著招財進寶書法浮字的「金幣櫻桃巧克力蛋糕」,以鬆軟的巧克力海綿蛋糕為主體,夾層舖上當季新鮮、酸甜有勁的櫻桃果醬與滑順濃郁的巧克力香媞,豐富口感再加上金光閃閃的外型相當討喜。

台南晶英法籍甜點主廚羅倫獨具創意、百分百還原精緻手工「麻將巧克力禮盒」售價888...
台南晶英法籍甜點主廚羅倫獨具創意、百分百還原精緻手工「麻將巧克力禮盒」售價888元。 業者/提供

即日起到1月31日,台南晶英酒店羅倫主廚在外賣中心,也推出許多造型別具一格的冷藏甜點,包含圓潤飽滿「金元寶」草莓開心果蛋糕、象徵好運「旺旺來」的糖漬鳳梨香媞、柚香莓果蛋糕「爆竹」,吉利又討喜的香橙慕斯「大橘大利」以及「柿柿如意」糖漬柿子慕斯等招福甜點。

「金幣櫻桃巧克力蛋糕」寫上招財進寶,金光閃閃的外表為新年討個好兆頭,售價1,08...
「金幣櫻桃巧克力蛋糕」寫上招財進寶,金光閃閃的外表為新年討個好兆頭,售價1,080元。 業者/提供

台南晶英酒店人氣手工「麻將巧克力禮盒」每盒售價888元、「金幣蛋櫻桃巧克力糕」八吋售價1,080元、「招財進寶」堅果巧克力組488元以及各式造型精巧甜點只要170元起,金鼠年最吸睛、最萌的專「鼠」甜點等您帶回家,與家人朋友一起吃甜甜過好年,好運財運滾滾來!

外賣中心訂購專線06-390-3005。

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