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農業科技商機發表暨投資說明會26日台北登場

2019-11-21 18:38經濟日報 曹松清

芒果副產物應用於天然植萃素材開發技術套組。 農科院/提供
芒果副產物應用於天然植萃素材開發技術套組。 農科院/提供
行政院農委會主辦、農業科技研究院執行的「2019農業科技商機發表暨投資說明會」,11月26日下午在集思台大會議中心米開朗基羅廳舉辦,將發表三件潛力案件。

我國農業科技已累積深厚的研究基礎,並擁有卓越的研發成果,惟仍需加強研發成果的整合與產業化。農委會於103年1月成立財團法人農科院,作為農業科技產業化及新創事業的發展平台,提供農業企業機構、農民團體及農民技術整合、商品化事業化評估,及新事業促案等系列加值活動,以加速農業新創事業及國際化的發展。

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農科院產業發展中心新事業服務團隊執行農委會「生物經濟產業策進及新事業服務計畫」,推動生物經濟四大重點領域研發成果之商品化事業化,並以新事業促成為目標。新事業服務團隊今(108)年業以完成「規模化油茶事業營運模式建立」、「菇類副產物加值再利用生產技術套組」、「芒果副產物應用於天然植萃素材開發技術套組」等三件潛力案件商品化事業化評估報告(Business Plan),藉此商機發表暨投資說明會,促成技術、資金、產銷及供應鏈等方面的合作機會,進而將農業科技研發成果的產業及社會效益發揮到最大。

國內油茶栽種零星,106年農委會統計國內栽種面積為1,348公頃,推估自產油茶籽約655公噸,每年仍需進口近7,000公噸油茶籽,始能滿足市場需求;另現多以粗放栽植實生苗,且國內人力成本高致國產油茶籽為進口茶籽售價3-4倍,亦反應於國產油茶油終端售價;物理壓榨後之副產物油茶粕仍有5-25%殘油,若能有效利用內含精華可創造附加價值。

「規模化油茶事業營運模式建立」案擬整合農委會茶業改良場與萬能科技大學共三項技術,包含以「良種選拔及豐產栽培技術」創造成本優勢提高行銷策略彈性,提昇銷售量;以「優質榨油技術」確保生產優質油品與延長儲架壽命,滿足消費者需求;以「美妝品開發技術」應用茶粕精華特性開發市場需求的美妝品,增加事業營收。

規模化油茶事業營運模式建立。 農科院/提供
規模化油茶事業營運模式建立。 農科院/提供

菇蕈產業為我國農業重要的產業之一,根據農委會統計,107年臺灣新鮮菇蕈類產值約達新臺幣118 億元。然該產業所衍生的副產物每年產生量約20~25萬公噸,其中超過7成集中在臺中及南投一帶的產地。由於廢棄物產生量太過龐大、產生速度快,且又集中,導致處理業者往往來不及有效去化,因此菇蕈介質副產物的處理問題已在中部地區成為一大隱憂。

「菇類副產物加值再利用生產技術套組」涵蓋行政院農業委員會臺中區農業改良場「菇包介質有機質肥料開發與應用」、「菇包介質抑菌墊料開發與應用」、「菇包介質飼料添加物開發與應用」共三項技術。藉由添加微生物將難以處理的菇包介質,快速轉化為土壤資材,經田間試驗發現該資材能夠誘發植物新根的發育與生長,促進植株的養份吸收,因此可以提高作物的產量與品質;同時也將菇包介質用於雞舍墊料,並藉由添加微生物,迅速地將墊料上的雞隻排泄物分解,明顯地改善飼養環境;另外,利用介質中剩餘的菌絲體及子實體做為飼料添加物,用於經濟動物飼養,可有效提高飼料轉換率與吸收率,以及降低疾病的發生。

臺灣芒果年產量約16萬公噸,平均年產值達70億元,市場流通品種以愛文芒果為主,其加工之比例占14%,約達11,500公噸,產出之芒果籽和果皮等加工副產物約5,200公噸。副產物滯留加工廠內易有腐臭、衛生等問題,而配合清潔公司清運之費用可觀。其中,芒果籽去除硬殼後之芒果仁,占比鮮果重20%,富含酚酸、抗性澱粉等成分,萃取後具美白、降低體脂肪等潛力之機能性應用。

「芒果副產物應用於天然植萃素材開發技術套組」技術涵蓋行政院農業委員會農業試驗所「芒果仁萃取製程」、「美白化妝品原料開發」、「減脂食品原料開發」共三項技術。透過單一製程,安全無添加有機/化學溶劑,全程無廢棄物,產出天然植萃原料,可供作化妝品原料(美白植萃物、芒果脂),另可發展為機能性減脂訴求之食品原料。

有意願參與評估者,請洽電話(03)518-5033黃小姐,農科新事業開發與服務網址http://abds.atri.org.tw/。

菇類副產物加值再利用生產技術套組。 農科院/提供
菇類副產物加值再利用生產技術套組。 農科院/提供

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