親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

寬泰食品展出「未來肉」 知名餐飲品牌感興趣

2019-11-14 20:32經濟日報 徐谷楨

「Meet Taipei創新創業嘉年華」14日在台北花博公園爭艷館登場,入口處的經濟部中小企業館內,許多「未來漢堡」飄香,原來是參展商寬泰食品的傑作。寬泰食品日前成功研發全植物肉蛋白產品,跟上全球正夯的「未來肉」潮流。

寬泰食品創辦人張桂榛提到,寬泰不但成功開發「未來肉」,更透過數據分析,將食材耗損...
寬泰食品創辦人張桂榛提到,寬泰不但成功開發「未來肉」,更透過數據分析,將食材耗損降到3%以下,深具成長潛力, 徐谷楨/攝影

寬泰食品以「寬大廚」為品牌,在政府計畫支持下,運用桃園大溪在地食材,製成混合動物性蛋白的豆纖料理,包括豆纖炸雞塊、豆纖漢堡排,在外燴及電商市場穩定成長,今年更跨入食品科技,開發100%全素肉。

推薦

為期三天的「Meet Taipei創新創業嘉年華」現場聚集了新創、創投、加速器、企業與公部門代表,為寬泰食品帶來絕佳的推廣與募資機會。

經濟部中小企業處長何晉滄(左起),在寬泰食品展位,為業者張桂榛與李向榮打氣。 徐...
經濟部中小企業處長何晉滄(左起),在寬泰食品展位,為業者張桂榛與李向榮打氣。 徐谷楨/攝影

創新創業圈津津樂道,「未來漢堡」在全球吹起餐飲革命旋風,打造者「超越肉類(Beyond Meat)」公司今年5月在美股掛牌,集資表現便打敗知名獨角獸企業Uber,因此,被視為「台灣版Beyond Meat」的寬泰食品,潛力看好。

Meet Taipei開幕當天,除了工研院、資策會等多家構機主動到寬泰食品攤位洽談,擁有Pizza Hut及KFC兩大餐飲品牌的香港怡和集團也聞名而來,讓寬泰食品創業夫妻檔李向榮與張桂榛覺得商機滿滿。

為寛泰喊出「台灣版Beyond Meat」的第一人,正是寬泰食品的投資人兼募資顧問,現任沃客買創投公司創辦人彭思舟。他盛讚,寬泰食品推出的全素肉產品,不僅能滿足素食者,葷食者也是重要客群目標,又比目前市面的「未來肉」更具成本優勢,破壞性創新可以預期,後勢看好。

寬泰食品的全植性蛋白漢堡肉,10月上市。 徐谷楨/攝影
寬泰食品的全植性蛋白漢堡肉,10月上市。 徐谷楨/攝影

活動快訊
活動快訊
A- A+

相關新聞

是方電訊攜手蓋亞資訊成功協助旅遊業者整合雲端服務2019-12-03
政府媒體業者共同推動 協助民眾預先規劃第三人生2019-11-29
金質獎、玉山獎 樹立優良典範2019-11-29
萊鎂醫再報佳音 榮獲國家新創獎的新創精進獎2019-12-06
防範違法陸資 應重新定義實質控制權2019-12-06
2019金點設計獎、金點概念設計獎「年度最佳設計獎」揭曉2019-12-06
陳霖投資課程 1/4免費開講2019-12-06
KPMG與生策會6日舉辦2019國家新創獎2019-12-06
越南工商部工業局組團赴台 參訪推動產業合作2019-12-05
宇康醫電 展創新智能健康運動照護系統2019-12-04
科技部工程司鏈結中小企業推合作創新2019-12-03
桃市府 攜手台灣NTT打造5G 創新應用場域2019-12-02
SurgJET義乳植入器2.0 方策細緻隆乳新成果2019-12-02
農人祭作伙喇D賽 搖滾樂搭農業論壇迴響熱2019-12-02
2020船舶獎及遊艇獎出爐 台船與嘉信奪冠2019-11-29
產業安全衛生技術輔導成果發表 成效亮眼2019-11-29
思科智慧創新應用示範中心 帶領台灣品牌打世界盃2019-11-28
亞洲.矽谷計畫在地連結 打造智慧新聚落2019-11-28
完備創新法規 亞洲矽谷添動能2019-11-27
沙崙智慧綠能科學城12月6日舉辦聯合推廣說明會 開放報名2019-11-26
台肥南港日昇月恆住宅案配合主管機關調查 2019-11-25
菁英魔法呼應STEAM教育市場 獲投資數千萬2019-11-25
台肥基金會108年獎學金頒獎 鼓勵青年學子逐夢踏實2019-11-20
放眼國際 引領新北地方創生走向世界2019-11-19
仲量聯行發布報告:智慧城市,台北排名第一 2019-11-12
義烏森博會登場 帶動綠金產業躍升2019-11-02
2019國際祈福水燈節活動 11/16舉辦2019-10-30
迎植物肉漲勢 寬泰食品轉型跟上2019-10-17
海柏斯熱電池高效率低成本 商業應用廣2019-09-23
歐華主廚「郭雪芙」談食材 樂當農夫2019-09-02
歐萊德攜消費者減碳種樹 9月放送種子袋 2019-08-28
京華城標售底價342億元 9/25開標2019-08-27
加盟圈/軌道式快閃送餐 搶市 2019-08-19
南港老爺行旅帥氣主廚端新菜 海陸美味添創意2019-08-12
「二」勢力大會師 逾400人齊聚共學2019-08-05
生命線50周年 晶鑽生醫捐款支持2019-07-08
「台灣版Beyond Meat」寬泰食品 搶占環保飲食商機2019-06-25
連鎖加盟圈/長春健康素食 明年慶三十2019-06-22
林口新創園JIC揭牌 與馬、泰新創簽署MOU2019-06-03
新創盛會InnoVEX AI與XR技術大鳴大放2019-05-29

熱門文章

輔大與世界接軌 人工智慧發展中心正式揭牌2019-12-06
東吳大學獲ISO14001及ISO45001雙驗證2019-12-06
越南台商東昌電機董座張慶煌 獲頒創業楷模2019-12-06
桂田磐古 將於12/15舉辦聖誕Party2019-12-06
豐華生技益萃質 榮獲第16屆國家新創獎2019-12-06
東南科大耶誕點燈 溫馨照亮新希望2019-12-06
婕樂纖奪SNQ雙料冠軍認證 微商教父呂世博成推手2019-12-06
KPMG與生策會6日舉辦2019國家新創獎2019-12-06
烏山頭水庫設太陽光電 年發電量達1,700萬度2019-12-06
冬季願望一次滿足 運動家具很「划」算2019-12-06
磁磚紋路花色新革命2019-12-06
2019金點設計獎、金點概念設計獎「年度最佳設計獎」揭曉2019-12-06
玉山銀行深耕東協 緬甸仰光分行歡慶三週年 2019-12-06
富邦人壽獲金管會三大獎項肯定 成效卓著2019-12-06
翻轉體育課 108年度戶外探索計畫成果發表2019-12-06
富邦人壽導入SROI評估機制 創造11倍影響力2019-12-06
華格生技膠原蛋白 進軍中東市場2019-12-06
AI元年有成 高市府持續扶植產業升級創新2019-12-06
義大人工智慧管理平台 抱回國家新創獎2019-12-06
7日桃園站前店最閃亮「希望之森」盛大點燈2019-12-06
臺灣產物保險推廣政策保險 金管會表揚2019-12-06
防範違法陸資 應重新定義實質控制權2019-12-06
五加二產業創新納入循環經濟 帶動廠商投資衍生產值2019-12-06
Ai TAOYUAN國際新創機器人節 桃園登場2019-12-06
金屬中心秀智慧化醫材、輔具推動與輔導成果2019-12-06
深耕精準醫療 義大秀創新成果2019-12-06
上海商銀數位創新 金融科技應用指標2019-12-06
金融業獨家 玉山ATM進駐全家台鐵店舖2019-12-06
推動企業聘用指導員 職工運動打造幸福企業2019-12-06
佔地500坪 TSUTAYA BOOKSTORE南港開幕2019-12-06
撼衛生醫攻大健康數據分析 展示腸道菌群檢測2019-12-06
瑞克大衛與玉禮實業、艾美廚衛三強 台北建材展合展2019-12-06
創新住旅科技體驗展 全台建案一鍵輕鬆看2019-12-06
萊鎂醫再報佳音 榮獲國家新創獎的新創精進獎2019-12-06
經部綠色產業趨勢論壇 12/9登場2019-12-06
三商美邦「微型及小額終老保險」獲金管會表揚2019-12-06
展望2020 復華投信12/24說明會2019-12-06
南臺灣食安論壇6日在南臺科大登場2019-12-06
富邦證「金融科技展」吸逾三千人參觀「理財悍將2.0」獲The Asset肯定2019-12-06
能源局業界能專計畫 厚植業界研發能量2019-12-06

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言


Top