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來自幸福國度的桑拿 台灣萌芽

2019-10-23 10:44經濟日報 吳佳汾

桑拿這個詞,對多數人而言都不陌生,尤其是熱愛健身或是泡湯舒壓者。但若問桑拿源自何國?恐怕多數人都是一頭霧水。世界桑拿論壇(World Sauna Forum)10月在坦佩雷登場,揭開了這個多數人都不知道的答案…芬蘭,一個全球最幸福、也是全國都離不開桑拿的北歐國家。

台灣桑拿協會創始人紀維綱於日前在坦佩雷舉行的世界桑拿論壇上,獲授予桑拿大使榮譽稱...
台灣桑拿協會創始人紀維綱於日前在坦佩雷舉行的世界桑拿論壇上,獲授予桑拿大使榮譽稱號。也是桑拿發源地芬蘭首度頒國外第一人。 吳佳汾/攝影

2019世界桑拿論壇。 芬蘭桑拿協會/提供
2019世界桑拿論壇。 芬蘭桑拿協會/提供

在芬蘭有一句流傳已久的諺語:「如果桑拿、烈酒和焦油都無法治癒的,必是絕症。」芬蘭人對於桑拿,是有著特殊的感情,甚至熱愛桑拿已經到發明各式各樣的桑拿浴設備,住房裡一定要有桑拿設備,連公共空間也設置,包括駐外大使館也有此項設備,供異國遊子藉由桑拿一解鄉愁。

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而且從小嬰兒到老人一周都要來一場桑拿浴,年輕人更是離不開桑拿浴,甚至不少社交活動或是協議都是在桑拿室進行與完成的。所以去芬蘭,一定要去桑拿房體驗一下,而最傳統最正宗的是煙燻桑拿(Smoke Sauna),又叫做「黑色桑拿」。

煙燻桑拿是一種古老的桑拿,基本上就是木頭加熱桑拿但是沒有排煙的設備。是以一個像是控窯的石堆以火燒木材,煙瀰漫整個房間而得名。另一方面,木材加熱的桑拿是都市以外地區最常見的桑拿,通常是把石頭填滿金屬爐子(芬蘭語 kiuas),下面用木材加熱上面的石頭。

當爐子加熱至一定溫度,可以將水灑於爐上炙熱的石頭以產生蒸氣(芬蘭語 Löyly)。而在桑拿的過程中,還會用新鮮的白樺枝葉輕輕地拍打身體促進血液循環,聽上去很奇怪,但卻對皮膚有好處,這樣一番拍打後,會發現皮膚變光滑多了。

傳統煙燻桑拿。 吳佳汾/攝影
傳統煙燻桑拿。 吳佳汾/攝影

芬蘭人熱愛桑拿,是不分季節的,到冬季的周末或者長假期,不少芬蘭人會相約去野外的小木屋裡桑拿,覺得太熱受不了時,會跑出來跳進事先在河面冰層上砸出洞的冰水裡,在外人的眼中,這行徑簡直是挑戰生命的瘋狂之舉,但對芬蘭人而言,卻是深愛這種享受冰火兩重天的特殊趣味。

在芬蘭體驗桑拿,講究的是冰火兩重天,先是在桑拿房裡蒸得大肆流汗,熱浪把你包裹著,...
在芬蘭體驗桑拿,講究的是冰火兩重天,先是在桑拿房裡蒸得大肆流汗,熱浪把你包裹著,然後,跳進冰冷湖中,據說有保健功效。 吳佳汾/攝影

世界桑拿論壇(World Sauna Forum)是一個來自芬蘭桑拿協會(Sauna From Finland)組織發起的,成員有200家公司,包括爐具製造商、消費品和服務提供商、旅遊業者,保健和設計公司,致力於提供與推廣真正的芬蘭桑拿體驗。

第三屆世界桑拿論壇位於世界桑拿之都坦佩雷舉行,共有16國專業人士參與,圍繞芬蘭桑拿體驗及其國際化的最大型培訓、學術討論和社交活動,促進芬蘭與世界各地的公司之間交流,提供有關世界上最佳桑拿體驗的最新知識。

2019世界桑拿論壇探討芬蘭桑拿體驗之身心靈保健休閒旅遊與商機,會中亦頒發桑拿產...
2019世界桑拿論壇探討芬蘭桑拿體驗之身心靈保健休閒旅遊與商機,會中亦頒發桑拿產品創意獎,以表彰廠商提升桑拿精進競爭力。台灣桑拿協會首度參加論壇,與來自16國家專業人士交流。 吳佳汾/攝影

台灣桑拿協會創辦人紀維綱,也是台中頂級私人健身會館Seth Ascetic總監。具有醫學和醫學工程方面背景。他於2015年進入Seth Ascetic任職,負責專案管理、系統開發與整合。他和團隊打造了一套完整而令人驚嘆的運動及放鬆體驗,提供運動前中後全方位的服務(例如禮賓接送服務和主廚客制餐點)。

紀維綱一直在尋找運動後促進肌肉修復以及放鬆沈澱的方法,2016年時他開始研究桑拿並與芬蘭桑拿協會有了密切地討論,而後參加了第一屆世界桑拿論壇,了解更多有關建造桑拿房的知識,並開始為提供完整且道地的桑拿體驗而努力。

2018年下半年,紀維綱與其團隊成功在Seth Ascetic建造了芬蘭桑拿,並獲得了第一份國際正宗芬蘭桑拿體驗證書。今(2019)年,他創立了台灣桑拿協會,期待促進台灣與芬蘭和其他國家之間的桑拿知識交流和業務合作,他也在此屆的桑拿論壇獲頒予首位外國桑拿大使的榮譽稱號。

芬蘭桑拿協會執行長Carita Harju表示, 紀維綱一直是台灣芬蘭桑拿體驗的重要貢獻者,且Seth Ascetic也是芬蘭境外第一家獲得正宗芬蘭桑拿體驗認證的外國運營商,Harju進一步補充:「Seth Ascetic是一個在芬蘭以外創造優質、放鬆和幸福的芬蘭桑拿體驗的絕佳典範。」

紀維綱指出,在台灣,溫泉較被民眾所喜愛,甚至連蒸氣室的使用率都高於桑拿,其中常見的主因為通風設計不良,否則道地芬蘭桑拿房的空氣溫度及濕度是很舒服的。此外,台灣桑拿協會也在今年成為了世界桑拿協會(International Sauna Association)的一員,並與世界桑拿協會理事長Risto Elomaa一同討論提升亞洲桑拿體驗的方法。

而為了提升台灣桑拿體驗的質量,台灣桑拿協會已準備從芬蘭引進行動桑拿車,進行全台桑拿巡迴體驗,讓台灣消費者也能同步體驗道地的芬蘭桑拿,一探北歐幸福生活的一隅。

芬蘭行動桑拿車。 截至Lapelland網站
芬蘭行動桑拿車。 截至Lapelland網站

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