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臺南市西港胡麻滋味首部曲10月26日登場

2019-10-09 18:16經濟日報 陳慧明

秋風吹來胡麻香,由臺南市西港區公所推出的「西港胡麻滋味三部曲」,10月26日起陸續登場,以西式料理、中式辦桌及輕鬆野餐3種不同方式,呈現西港胡麻在地好滋味,臺南市黃偉哲市長熱情邀請遠近民眾到西港品嘗天下第一香。

「古早味辦桌-胡麻節的胡麻大餐」佳餚。  陳慧明 攝影
「古早味辦桌-胡麻節的胡麻大餐」佳餚。 陳慧明 攝影

黃偉哲表示,冬令進補選擇西港在地胡麻好滋味就對了。西港區是台南產胡麻的重鎮,無論是種植面積或產量均高居全國第一,可以說是天下第一香,每年秋末冬初正是品嘗西港胡麻滋味的好時節,今年區公所以「西港胡麻滋味三部曲」來行銷推廣在地產業,向各界推薦黑芝麻不僅可以入菜,還可製成保養、清洗用品,好處多多,請消費者多愛用本地農特產品,以行動支持在地農民。市府未來也會要求民政局、農業局與在地團體密切配合,將優質的胡麻產品,芝麻的周邊製品,吃的用的洗的,都協助大力行銷推廣。

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黃偉哲市長與「會跳舞的芝麻媽媽烹飪班」班員料理的歐式自助餐合影。  陳慧明 攝影
黃偉哲市長與「會跳舞的芝麻媽媽烹飪班」班員料理的歐式自助餐合影。 陳慧明 攝影

西港區公所表示,胡麻滋味三部曲將在10月26日、12月7日及12月22日分3梯次舉辦,第一部曲:「幸福餐桌-文青風的社造成果展」,邀請5星級晶英酒店鄭宏安主廚以在地食材入菜,採歐式自助餐方式上菜,由向主廚取經的10多位社區媽媽所組成的「會跳舞的芝麻媽媽烹飪班」來服務,體驗優惠價550元,歡迎踴躍報名,來一趟知性文青風的社造成果展。

第二部曲:「古早味辦桌-胡麻節的胡麻大餐」,邀請西港在地知名辦桌達人蔡錦東廚師以胡麻入菜料理,胡麻大餐使用在地當令食材,充滿膠原蛋白的營養成分及無可匹敵的超級美味,原價每桌8,000元優惠價5,000元,限量35桌。

西港區公所將推出「耶誕派對風-公園綠地野餐」活動。  陳慧明 攝影
西港區公所將推出「耶誕派對風-公園綠地野餐」活動。 陳慧明 攝影

第三部曲:「耶誕派對風-公園綠地野餐&音樂饗宴」(報名費350元),將在西港區中央公園辦理,公園占地1.3公頃是西港區最大的公園,在綠草如茵的草地鋪上野餐墊,好友聚會、親子活動,都是假日休閒不錯的選擇。邀請大小朋友到西港野餐同樂。

以上活動皆採網路報名方式,首部曲即日起開始接受報名,報名網址為:http://www.sigang.gov.tw/cht/news/showinfo-3522.html額滿為止,詳情請洽西港區公所(06)795-2601#125林小姐。

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