親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

新鮮美食領軍 宜蘭熱門打卡聖地

2019-08-08 19:50經濟日報 吳青常

台灣第一棟日式工法多層次實木結構積木工法CLT(Cross Laminated ...
台灣第一棟日式工法多層次實木結構積木工法CLT(Cross Laminated Timber)建物,在雪山山脈前利用夜色初臨之際,透過燈光的投射,把棗稻田的美完美的呈現與展露。 棗稻田/提供
假日到宜蘭旅遊已形成一股風潮,而民眾最想要的是什麼呢?棗稻田總經理呂政璋一直在思考如何以行銷台灣為前提,結合宜蘭在地特色、風文民情、美食文化,成功打造一個具國際能見度的建物,以此吸引台灣各地、甚至來自全球的觀光客,擴大力度行銷宜蘭。
棗稻田聘請國內知名建築師張清華團隊打造台灣第一棟日本技術的CLT(Cross L...
棗稻田聘請國內知名建築師張清華團隊打造台灣第一棟日本技術的CLT(Cross Laminated Timber)多層次實木結構積材工法,成為台灣最美的呼吸建築。 棗稻田/提供

棗稻田經營團隊,力邀張清華建築大師親自規畫設計,前後歷經5年,打造出座落在宜蘭員山的台灣首棟CLT建築,這棟建物是日本現正流行、也是目前世界上最高建築級別的綠建築,尚在試營運階段的「棗稻田食玩農創空間」,已被廣為關注,嚴然成為旅遊宜蘭新地標,及玩家熱門打卡聖地。

農場培育的無毒有機蔬果,做為棗稻田餐廳在地料理之用,部份提供給宜蘭縣政府,做為縣...
農場培育的無毒有機蔬果,做為棗稻田餐廳在地料理之用,部份提供給宜蘭縣政府,做為縣內中小學的營養午餐,另一部份則做為網購銷售。 棗稻田/提供

推薦

擁世界級建築物、挾在地生產的無毒蔬果,結合主廚的特色料理融入餐點當中,一舉讓消費大眾體驗、品嚐到棗稻田的真善美。除此之外,農場培育的無毒有機蔬果,做為棗稻田餐廳在地料理之用,一部份供應給宜蘭縣政府,做為縣內中小學的營養午餐,另一部份則做為網購銷售。

人氣夯品

黃金比例米麵包

棗稻田應用在地食材、人才,呈現最佳風味味,吸引廣大民眾前來宜蘭。運用在地生產的台農82號做成米穀粉,作為米麵包烘培的主要原料,麵包一出爐即刻售罄,員山豆漿土司已吸引了眾多從台北慕名而來的消費者專程前來購買。

棗稻田結合在地食材,特別自制金棗酵母、檸檬酵母,做為麵包烘培的獨特三星味道,並把...
棗稻田結合在地食材,特別自制金棗酵母、檸檬酵母,做為麵包烘培的獨特三星味道,並把三星蔥、金棗、豆漿等融入現烤烘培麵包中,成為必買不可的新奇特商品。 棗稻田/提供

值得一提的是,棗稻田採用金棗酵母或台灣本土契作檸檬,培育出檸檬酵母的密秘武器,透過烘培大師的巧手,烘烤出每日限量的黃金比例米麵包,捧在手中有如一顆溫暖的太陽,混著米穀粉及小麥粉的天然麵香、Q彈緊實、咬勁十足,每一口都是滿滿的在地的味道。

一樓農場商鋪「大湖溪八十甸」,販售農場種植的無毒農產品,另銷售結合特色品牌,與在...
一樓農場商鋪「大湖溪八十甸」,販售農場種植的無毒農產品,另銷售結合特色品牌,與在地產業合作的文創商品。 棗稻田/提供

棗稻田食玩農創空間,位於台灣明清時期「大湖八十佃」下游,為林木、農產運輸必經之處,也是宜蘭先人開墾耕作的起源,匯集了純淨山川孕育的豐碩物產,也保留了先人對自然的崇拜與信仰,。一樓農場商鋪空間起名為「大湖溪八十甸」,販售農場種植的無毒農產品外,另銷售結合特色品牌,與在地產業合作的文創商品。

物超所值

學習六花亭服務 循樓梯而上二樓「怦然創味」餐廳,主廚們使用在地當令食材製作菜餚,金棗排骨、煎

烤鴨胸、怪味口水雞、鯖魚一夜干、椰香芋頭猴頭菇等精緻套餐,創造出充滿異國風情與令人感動的美味料理;位於廚房一角的旋風式披薩烤爐價值百萬、現點現烤,創造的不只是初嚐的驚喜,還有從進門走入田間體驗農趣起、到飽足歸賦的美好饗宴享受。

二樓「怦然創味」餐廳,廚房一角的旋風式披薩烤爐價值百萬、現點現烤。  棗稻田/提...
二樓「怦然創味」餐廳,廚房一角的旋風式披薩烤爐價值百萬、現點現烤。 棗稻田/提供

人文薈萃的宜蘭、終年潮濕多雨,連綿山巒間總帶著幾絲雲霧,位於棗稻田食玩農創空間最高處的招待所,即以「嵐翠樓」為名,享用棗稻田經典米麵包外,夏季嚴選料理:桂丁雞肉金棗捲、香煎龍膽石斑、燒烤小牛肋排,搭配特製餐後甜點,提供優雅精緻的中西式餐飲服務,適合小型的私人聚會或公司行號預約使用。

棗稻田學習日本北海道六花亭的特色服務,每位光臨的消費者,除讓消費者享受尊榮的服務外,更貼心提供免費咖啡及契作生產的檸檬水,在消費同時更能倍感物超所值,呂政璋堅信,讓消費者獲利、才能擁有更廣闊的發展空間。

棗稻田食玩農創空間

宜蘭縣員山鄉員山路二段72巷17號

TEL:+886-3-922-6648

FAX:+886-3-922-9200

http://jaodaotian.com

A- A+

相關新聞

旅遊更自主!「深度旅遊」成遊英法新選擇2019-09-16
台灣好行金門新路線啟動 穿越歷史尋城趣2019-09-04
北投麗禧月餅只送不賣 中秋連假房客享口福2019-09-02
一起玩台東 住質感旅館門廷若室鐵花秀泰館2019-09-02
新鮮美食領軍 宜蘭熱門打卡聖地2019-08-08
瑞穗春天FUN暑假 樂享泛舟趣2019-07-29
國泰萬怡迎親子客 送主題展票2019-07-11
新竹福華改裝 攻商務及親子市場2019-06-25
大板根推全新親子房 暑期開賣2019-06-24
歐都納七頂峰完攀10周年 勇士們回娘家2019-05-20
新潟・會津・佐渡 — 輕旅行 深度遊提案2019-05-14
力麗小王子郭濟綱迷三鐵 想推健康觀光2019-04-11
「亞洲萬里通」哩程獎勵 晶英酒店入列2019-04-09
推廣韓國觀光 台北網路軍團升級2019-02-19
完攀八千米高峰韓國登山家 來台體驗玉山之美 2019-09-05
VAR LIVE 全球唯一兒童《Baby Shark》VR遊戲上市2019-09-05
入住台北凱撒 享「雙千元」補助2019-08-29
宜蘭威斯汀2周年 雙人住房每晚僅6650元2019-08-19
北投麗禧下午茶 台式英倫風2019-07-30
韓國大邱炸雞啤酒節 7/17-21嗨五天2019-06-28
台俄觀光「起飛」 台北福華辦美食節送機票2019-05-31
完攀七頂峰女勇士江秀真:想創辦登山學校2019-05-22
飯店攜手保養品牌 為媽媽「顧面子」2019-04-25
超萌抹茶山 礁溪老爺帶你遊2019-04-15
宜蘭威斯汀推專案 搭優人神鼓明池表演2019-03-29
優人神鼓「明池」演出 大自然為舞台2019-03-26
不二堂進駐南港老爺行旅 茶酒餐食俱備2019-03-25
南港展覽給力 老爺行旅月底訂房滿 2019-03-22
小鎮慢遊、森林賞螢 花蓮理想大地春季提案 2019-03-22
青青戶外婚禮 浪漫擁抱落羽松2019-03-04
慶祝觀光節/交通部推動2019小鎮漫遊年2019-02-18
新竹錦屏美人湯館 秋遊泡湯好去處2019-09-17
新銳導演李依庭帶領USHOW優秀動畫團隊錢進內地 2019-09-16
勞動部辦巨蛋市集 發展在地品牌創就業2019-09-07
理想大地鎖定暑期旅客 台中旅展放送好康2019-04-22
藍心瑩:綠舞「能靜能動」 客群大小通吃2019-04-19
瑞穗春天酒店 歐風城堡吸睛2019-01-14
山林秘境登山社 獲選 2019 優質登山團體2019-09-17
余舍行旅開幕 戶外露天泡澡 遠眺大肚山美麗夜景2019-09-12
女性健身品牌「輕適能」 明年目標展店32家2019-09-06

熱門文章

廢鋰電池循環利用 成大資源系申永輝研究出眾2019-09-17
鈺祥 發表半導體AMC 4.0 最佳解決方案2019-09-17
台灣新能智引進新機 滿足Test During Burn in需求 2019-09-17
NPM魔術真髮與Eunices spa、董永源博士三方結盟 2019-09-17
崧嘉自動車床刀座 EMO展獲全球大廠相中合作訂單滿手2019-09-17
台灣艾貴義竹發電廠 啟動商轉2019-09-17
嶺東科大數媒系「調情師」捐冠軍獎金助學弟妹 2019-09-17
「我們與善的距離」講座 分享生命中最感動人心的故事2019-09-17
Growatt發表太陽能雲端戰情平台 企業透過網頁即可進行全球電廠監控2019-09-17
汎銓獨創ALD真空鍍膜技術 2019-09-17
教育也數位轉型 戴爾助新北市打破資源不均2019-09-17
中正大學攜新營工業區廠商 發表新產品新技術2019-09-17
汎銓新增二次離子質譜儀 SA表面分析利器2019-09-17
中鼎五度蟬聯道瓊永續指數成分股 躋身全球營建工程業第三名2019-09-17
FinTechSpace慶周年 展現「金融共創、國際接軌」成果2019-09-17
大舜鈑金形象會館動土 投資臺南再添例2019-09-17
食藥署舉辦 2019 APEC GRM CoE 研討會2019-09-17
中壽挺滑世代 碎片式學習業務進修更靈活2019-09-17
北市東區再崛起 2000億產值亮點輪綻2019-09-17
均華布局Micro LED巨量轉移設備及5G載板測試機2019-09-17
首座移動式訓練基地啟動 助離岸風電人才培訓2019-09-17
聯強購買南港世界明珠辦公大樓 搶進東區門戶2019-09-17
汎銓BOSD營運保全處 資安維護最高等級2019-09-17
走心走新為中華文化注入當代語匯 台灣設計新力受邀參加北京設計博覽會2019-09-17
綠捷AGV/MR 彈性多元運用 大受好評2019-09-17
均華挺進90mm超大尺寸晶片及0.5um黏晶技術2019-09-17
桃園市 獲得2019 ICF TOP12019-09-17
山林秘境登山社 獲選 2019 優質登山團體2019-09-17
台灣大三連霸 登DJSI世界指數排行2019-09-17
新竹錦屏美人湯館 秋遊泡湯好去處2019-09-17
2019循環經濟展 工業局主題館 食衣住行 新設計2019-09-17
正聲歌唱班二期成果發表 長者展現自信歌聲2019-09-17
亞亞科技Reel IR 檢測機 半導體大廠採用2019-09-17
半導體先進製程 晶圓推動封測向前發展2019-09-17
全球人壽全利沛 打造穩定現金流2019-09-17
華銀全台開講 助中小企傳承創新2019-09-17
凱基證券樂活投資誌K-LOHAS雙周刊 點閱創高2019-09-17
再生醫療商品化 日專家來台獻策2019-09-17
均華先進封裝設備 南港世貿L0530搶先看2019-09-17
邁向「高值、低碳、減廢、智慧」 日月光樹立產業標竿2019-09-17

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top