親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

鬍鬚張導入智慧餐飲系統 行動支付最高回饋將達8%

2019-07-16 18:22經濟日報 鄭芝珊

向來以「台灣味」、「人情味」與「古早味」為企業核心理念的鬍鬚張魯肉飯,在強調食安與美味的同時,也不忘打造快速便利的優質用餐環境,從2018年起開始策畫行動支付機制,並於今年上路啟用,配合會員數據管理,APP點餐等方案,鬍鬚張將持續推動智慧餐飲的服務來革新古早味。鬍鬚張董事長張永昌表示,智慧餐飲是餐飲業重要趨勢,行動支付又是其中一環,鬍鬚張在去年導入後成效陸續呈現,預計2019年所有門市都將具備此一服務機制。

作為國內指標性連鎖台式餐飲業者,鬍鬚張一直將安心、美味與服務品質列為企業經營的基本要素,其中食安更是第一要件,張永昌指出,食材、料理程序的嚴格控管,讓鬍鬚張的食安管制一直維持在相對高水準的表現,而美味更是經營餐飲業的基本條件。

推薦

張永昌表示,行動支付逐漸普及,已成為現代消費者常用的支付工具之一,依據資策會MIC調查資料,2018年行動支付普及率已達50.3%,相較於2017年39.7%已有顯著提升,另一方面政府也視為重點政策,預計在2025年讓行動支付普及率達到90%,鬍鬚張配合政府政策及民意需求,於2018年投入智慧餐飲機制。

鬍鬚張合作夥伴Pi拍錢包董事長詹宏志表示,此次鬍鬚張接入Pi拍錢包,使古早味魯肉飯能與數位生活結合,透過行動支付就可以輕鬆購買,普及消費者生活圈,同時,這樣線上線下的合作也連結了P幣的龐大點數生態系,同步描繪我們對未來支付生活的想像。

鬍鬚張合作夥伴益欣資訊董事長李昌鴻表示,鬍鬚張創立逾60年,在台灣餐飲市場佔有一席之地,很高興能與鬍鬚張攜手合作,逐步為品牌旗下旗64家店導入全方位的智慧餐廳應用,以POS系統為核心,同時推出線上APP點餐、Kiosk自助點餐、KDS廚房系統、多元支付、總部管理系統等,為消費者帶來更為便利快速的消費體驗。

鬍鬚張第一波先投入新台幣2,500萬元導入行動支付,將旗下64家門市將在今年率先換裝新一代POS系統,使其具備行動支付,部分門市則會再加上KIOSK(自助點餐)、KDS(廚房顯示系統)、平板點餐等系統,改善服務流程,另外品牌APP也將於今年上線,提供會員集點優惠與點餐服務,完成鬍鬚張智慧餐飲架構,從而翻轉消費者對傳統飲食業嘈雜的既定印象,打造出安靜、快速、高質感的用餐環境。

此外,鬍鬚張利用行動支付來加快結帳速度,另外結合店內的POS與KDS,客人訂單可直接由收銀端傳送至廚房,店員不必再行復誦唱單,讓店內環境更安靜優質。

鬍鬚張總經理向文章表示,過去已有POS系統進行營銷管理,新一代POS則可結合行動支付,透過多元支付工具降低現金使用率,同時將店內帳務資訊數位化,解決現金交易有人為疏失以及現金存管風險,減少顧客結帳排隊時間與點餐紙張耗用量、降低傳遞資訊時間等問題,除協助政府推廣之外,更可降低錯誤及風險。

導入KDS廚房顯示系統,可讓點餐資訊不用透過唱單就可傳達至各個工作站,讓用餐環境更寧靜舒適,有效提升出餐流程的正確性與效率。另外APP跟KIOSK在於提供多種點餐方式,則免去了紙本劃單節省資源提升點餐效率,且優化店內人員的服務動線,進而有效運用人力,提升績效。

目前消費者已可於鬍鬚張店內使用LINE Pay、台灣Pay與悠遊卡,接下來將增加如PI錢包、街口等支付工具,且為與國際接軌服務觀光客,透過台新銀行ONE碼平台接入支付寶、微信及韓國 GLN Hana members 錢包等境外支付工具,都將在近期納入鬍鬚張行動支付規劃案內,其中使用PI錢包在鬍鬚張使用時,不限卡別可回饋P幣4.5%,若結合綁定玉山銀行PI錢包信用卡加碼回饋3.5%,總計回饋將達8%之多,優惠期間以公告訊息為主。

除了增加行動支付工具的種類,鬍鬚張未來也將進一步擴張店內的智慧化服務,鬍鬚張一直是台灣餐飲業資訊化的先行者,從民國80年起就開始導入資訊化系統,期望透過行動支付及智慧化系統機制,鬍鬚張未來也將持續進步,提供消費者更安全、快速、便利、安靜的優質用餐環境。

(左起)Pi拍錢包董事長詹宏志、鬍鬚張董事長張永昌、益欣資訊董事長李昌鴻,攜手將...
(左起)Pi拍錢包董事長詹宏志、鬍鬚張董事長張永昌、益欣資訊董事長李昌鴻,攜手將鬍鬚張導入智慧餐飲系統。鬍鬚張/提供

A- A+

相關新聞

建錩無錫大倉庫試車 主攻特材訂單2019-08-19
第一屆亞洲華人之光頒獎典禮 共八人獲獎 2019-08-13
2019富邦人壽管理碩博士論文獎出爐2019-08-13
西泠拍賣台灣文化交流與秋拍徵集藏品2019-08-12
台灣創業連鎖加盟暨開店設備展 高雄盛大登場2019-08-09
第四屆總統創新獎 徵選起跑2019-08-08
城市英語力評比 嘉市觀光獲好評2019-08-08
因應台商回流 桃市府推大園智慧科技園區 2019-08-07
企二代鏈結新創 成立數位總部聯盟2019-08-06
盛大電梯海外成績亮麗 台灣之光不斷發光2019-07-24
飛魚攜手敖幼祥 瞄準漫畫品牌授權商機2019-04-24
新北2年內將達百座共融遊戲場 另推招商案2019-04-17
歐萊德Earth Hour 冰川融化搬上捷運2019-03-18
富邦證券服務暖心 公平待客優等生2019-08-20
建錩無錫大倉庫 專攻不銹鋼特材2019-08-20
加盟圈/軌道式快閃送餐 搶市 2019-08-19
紳裝西服勇奪2019WFMT二項世界金牌 為國爭光 2019-08-16
台灣化學產業高峰論壇 22日登場2019-08-16
智慧門鎖將成智慧家居的下一個爆發點2019-08-16
違規車輛注意 林口交流道科技執法啟動2019-08-15
高雄國際漁業展 首創休閒釣具區2019-08-15
全訊微波元件 國防自主發展關鍵助力2019-08-15
中租控股子公司CIFSC 超額聯貸美金2.5億元2019-08-14
征宇科技2019台北國際航太暨國防工業展展出高科技載具2019-08-13
中科院所長賴耀祥 榮獲TCIA傑出領導獎2019-08-13
個資管理系統國際標準ISO/IEC 27701:2019 8/6正式公告2019-08-12
日本PASMO PASSPORT智能卡 9/1正式發行2019-08-12
南港老爺行旅帥氣主廚端新菜 海陸美味添創意2019-08-12
具濳艦儎台設計的升揚 展出自研「整合儎台管理系統教練儀」2019-08-09
台灣誠信品牌認證 報名到月底2019-08-08
澳旅局推全新旅遊網站 優化用戶體驗2019-08-07
台肥有機肥料令苗栗西湖晶圓梨大豐收2019-08-06
「二」勢力大會師 逾400人齊聚共學2019-08-05
紳裝西服33週年慶 推多項特惠 2019-08-02
藝文薈澳多元展 打造夏日藝術遊覽熱點2019-07-31
暢談綠色與聚焦商業可持續發展2019-07-29
聯電 2019 年第二季毛利率達15.7%2019-07-25
生命線50周年 晶鑽生醫捐款支持2019-07-08
清涼一夏 品嚐國產農產品手搖飲料2019-06-28
「台灣版Beyond Meat」寬泰食品 搶占環保飲食商機2019-06-25

熱門文章

VOLVO凱銳汽車舉辦「凱潮換代、銳不可擋」仲夏VIP晚會2019-08-19
煙波飯店台南館開幕 536間房將成台南之最2019-08-19
侯友宜走訪鶯歌 呂兆炘提鶯歌文化發展建言2019-08-19
備戰5G 稜研8/22發表毫米波關鍵技術2019-08-19
煙波大飯店台南館8月19日正式開幕2019-08-19
聯潤科技AGV 實現工廠物流智能化2019-08-19
經濟部政策引領產業升級 邁向全球智造中心2019-08-19
宜蘭威斯汀2周年 雙人住房每晚僅6650元2019-08-19
富樂夢再獲「臺南市觀光工廠優質好物」認證2019-08-19
Kiosk多媒體資訊站公共服務 擴大民眾舒適圈2019-08-19
建錩無錫大倉庫試車 主攻特材訂單2019-08-19
南美館南美講堂舉辦郭柏川地域性畫風的形成講座2019-08-19
國父紀念館彰顯博愛精神首頒點字獎狀 2019-08-19
來亞東證券交易 融資利率限時優惠中2019-08-19
中南部持續降雨 南水局防汛應變不間斷2019-08-19
熟女網路交友遇詐騙 損失百萬要不回2019-08-19
關貿大數據團隊獲AI黑客松冠軍 創造智慧醫療新亮點2019-08-19
老外!教你如何輕鬆又健康的選購外食2019-08-19
經濟部作伙服務創新 讓服務體驗深入人心2019-08-20
SolarEdge 推出全新住宅型Compact技術單相變流器2019-08-20
南亞光電S3防爆燈 革命性新設計2019-08-19
金屬中心鑄件安定技術提高機台精度及夀命2019-08-19
心血管預防醫學新突破 昌泰科醫獲獎2019-08-20
中企處數位應用講座 宜蘭、桃園、屏東開講2019-08-19
年輕世代的問答 創造千萬台幣銷售成績2019-08-19
阿瘦進駐東森 獨賣皮鞋避震氣墊休閒鞋2019-08-19
貝瑞兄弟全新四款「遠景系列」九月限量上市2019-08-19
台北老爺大酒店 「相遇101•台北老爺秋季輕旅行」新登場2019-08-19
凱基證券公平待客 獲金管會表揚2019-08-19
國城品牌再升級 深愛高雄帶領亞灣走向國際2019-08-20
大數據研發 七國專利 康澄易穿脫抗菌照護衣 2019-08-19
台大 經緯 解決農業缺工 開展智慧農業2019-08-19
Aruba為成長型企業推出簡易安全的Wi-Fi產品2019-08-20
小宅當道 精品宅熱銷9成2019-08-19
南部準新人看過來!頂級婚戒品牌進駐古都2019-08-19
工具機三軸黃油潤滑系統首選2019-08-19
建錩無錫大倉庫 專攻不銹鋼特材2019-08-20
塑橡膠暨複材展 明高雄登場2019-08-20
亞灣區精華地 特貿三招商起跑2019-08-20
辦公室夏日解饞消暑 濃豆乳冰淇淋大受歡迎2019-08-19

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top