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農糧署聯手餐飲業者 秀水果創意料理

2019-07-09 17:05經濟日報 鄭芝珊

為調節台灣夏季水果供需總量,行政院農業委員會農糧署、農業科技研究院、台灣連鎖加盟促進協會、手搖飲業者、餐廳業者及中華民國糕餅商業同業公會,日前在臺北101辦理「水果饗宴-臺灣果真不簡單」新品創作發表會,以國產水果開發之產品,用更高、更廣角度,讓國產農產品嶄露鋒芒,帶領消費者以行動力支持臺灣優質農產品。

會中農糧署胡忠一署長表示:臺灣位居亞熱帶,適合水果生長,品項多元豐富,一年四季皆可嚐到農民用心栽種的鮮甜、美味水果。為推廣國產農產品及加工品多元運用,讓消費者在多樣化產品中也能輕易吃到國產優質水果製作的各式手搖飲、特色料理及烘焙產品,農糧署與農業科技研究院攜手輔導連鎖加盟品牌,運用臺灣當季水果-芒果、紅龍果、香蕉、柚子、鳳梨、檸檬、木瓜等研發各項限定商品,不僅讓臺灣水果以豐富樣式呈現,更能挑動消費者多重味蕾。

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在此次創新的國產水果飲品,包含百變火龍冰沙、火龍果氣泡飲、愛文芒果冰沙、微熱陽光鳳梨茶、煉乳檸檬、木瓜牛奶等,鮮美果香搭上冰冰涼涼好滋味,讓人忘卻烈日豔陽,夏日沁涼好享樂。其中北回木瓜牛奶飲料店使用的木瓜、檸檬及大苑子所使用的鮮果都是國產產銷履歷農產品,有政府把關,消費者可以喝得更安心。

國產水果也運用於菜餚與烘焙中,推出鮑魚和風紅龍果、鳳梨天貝沙拉捲、香蕉紫薯千絲酥、火龍果乳酪吐司、紅(白)龍洛神皇月酥、火龍果野莓歐包、微笑香蕉餅、米滿龍鳳酥、柚讓我心動,利用味覺與視覺饗宴,提升夏日食慾。

該活動推出20多項臺灣水果相關產品,各家業者並搭配推出優惠方案,讓民眾可以以最優惠的價格享受最美味的夏季水果商品。

農糧署胡忠一署長、農科院院長陳建斌、連鎖加盟品牌共同發表國產水果創意新品。台灣連...
農糧署胡忠一署長、農科院院長陳建斌、連鎖加盟品牌共同發表國產水果創意新品。台灣連鎖加盟促進協會/提供

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