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每月15食物日 落實全民食農教育

2019-05-14 00:37經濟日報 蔡尚勳

農委會為推廣食農教育,將每月15日訂為「食物日」。 行政院農委會/提供
農委會為推廣食農教育,將每月15日訂為「食物日」。 行政院農委會/提供

農委會為推廣食農教育,將每月15(音同食物)日訂為「食物日」,搭配「三要一不要」口訣,第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。邀請全民不管是在家用餐或外食都能食當季吃在地、與人共享餐食美味、購買原型食物烹調,最重要是珍惜食物,不要浪費,也不要過量飲食,對地球環境友善,也形塑個人健康飲食習慣。

食農教育未來推動重點,期望結合學校教師及推廣教育人力,提供多元食農教育教材;鼓勵在地飲食文化傳承與創新,創造生產者與消費者交流環境;建立食農教育資訊整合平臺,強化消費通路標示國產農產品,提升消費者對國產農產品之認知、信任及支持。同時也期望儘速推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系,推動全民食農教育運動,讓全民能夠共享優質國產農產品及健康飲食。

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