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台灣第一家海馬養殖場 長行海洋打進國際市場

2019-04-23 20:47經濟日報 楊鎮州

長行海洋董事長陳梧桐。 楊鎮州/攝影
長行海洋董事長陳梧桐。 楊鎮州/攝影
台灣是全球極少數有能力將海馬人工養殖與出口的國家。成功繁殖出海馬的是,看好海馬的生技和保健價值的陳梧桐。成立於2016年的長行海洋生技,於2013年由關係企業先跨入技術難度高的海馬人工繁養殖市場,成功完成海馬擴大量產核心技術並創造公司收益,目前正規劃於下一階段開發海馬生技產品,期許成為台灣海馬生技產業的領導品牌。

陳梧桐表示,海馬目前列為國際瀕臨絕種危機的生物,對於各國之間海馬的貿易往來有著嚴格的規定。但是養殖海馬不受此影響可自由通行在國際貿易。因此,長行海洋養殖的海馬具備國際貿易所需的CITES認證(人工養殖證明書),在屏東建造的全台第一座專業海馬養殖場,可以具備每年生產30萬隻養殖海馬種苗的能力,成功打進國際市場,已經外銷出口法、德、英、美、星、港等國市場。近年因年產量持續擴大,今年更規劃養殖海馬將從觀賞市場橫跨到生物科技和食用市場,可以擴大養殖食品的產業領域,開闢新藍海經濟。

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長行海洋/提供
長行海洋/提供
海馬是魚類,養殖過程卻無法比照魚類,例如,一般魚類的尾巴左右擺動,海馬的尾巴並非用於游泳,而是用來攀附;一般魚類有鱗片,海馬只有一層皮;此外,海馬生物習性特徵都不同於一般魚類,凡此種種都會衍生出許多有別於傳統養殖業的問題,「這些問題都必須一一解決,無法沿用傳統的養殖方式。」陳梧桐指出其中難處。擴大海馬量產養殖的難度相當高,因此近十年來雖然出現很多有志之士投入海馬繁養殖領域,但成功者少之又少,而長行海洋發展至今,已能實際量產及出口,海馬出口的數量已經連續2年突破台灣前所未有的紀錄,堪稱台灣海馬繁養殖產業的領導廠商。

「海馬是大家耳熟能詳的一種經濟價值很高的名貴中藥,但是過去沒有人能大量穩定供應海馬,從生技角度來看,海馬產品非常有潛力。」陳梧桐說。據悉,每年全球藥食用海馬市場規模是1700億元。長行海洋今年也預計和餐飲業合作推出海馬料理,因此他也希望能結合現代的生物技術概念,針對海馬中獨有的營養元素做生活上的應用。初期先以海馬養生料理為主,滿足民眾傳統觀念上海馬作為中藥養生的需求,將海馬導入食材料理,與日常飲食結合。未來長行海洋也將擴大營運規模,針對飲食、生技方面擴建廠房,盼能再創商機。

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